¿De dónde viene el pastel Wang Jixiao Tuan?
Las albóndigas Wangji son una especialidad gastronómica en la ciudad de Wangji, condado de Siyang, provincia de Jiangsu. La materia prima para su elaboración es harina de trigo, con un diámetro de unos 15 cm y un espesor de unos 3-4 cm. Su precio es aproximadamente el mismo que el de los pasteles normales, pero es famoso por su excelente color, aroma y sabor. Ahora, en el condado de Siyang, hay dos empresas que producen el "pastel Wang Jixiao Tuan". Tienes que hacer cola para las pequeñas bolas de masa horneadas ese día y no podrás comerlas si vas más tarde. Hubo un miembro de la familia que fue atropellado por un coche a batería cuando tenía prisa por comprar pasteles pequeños, por lo que quedó particularmente impresionado. Hoy, mientras navegaba por Siyang en Internet, descubrí la leyenda de "Wang Jixiao Tuan Cake". Se diferencia de "Cowherd and Weaver Girl" en que tiene un final feliz. Coincidiendo con la Fiesta de los Faroles, el día 15 del primer mes lunar, la historia reaparece. ¡Deseo que todas las personas trabajadoras y de buen corazón del mundo se amen, sean armoniosas y felices!
Según la leyenda, una vez al año, cuando Chang Gong'e ocasionalmente descendía sobre Wang Ji, una extraña fragancia golpeaba repentinamente sus fosas nasales. Miré hacia abajo y vi gente yendo y viniendo por la calle, y la calle estaba llena de gente. Se coloca un pastel en forma de luna frente a una casa al lado de la calle. El olor a bolas de masa hizo que Chang'e se demorara. Así que aterricé en la ciudad para probar la mejor comida del mundo.
Caminó directamente hacia la puerta de esta casa, estiró los dedos, tomó suavemente un trozo de pastel y lo metió en una bolsa bordada. Ella se sonrojó mientras pagaba. Olvidé traer mi billetera cuando vine a la Tierra. ¿Qué debo hacer en un lugar tan público? Justo cuando Chang'e estaba nerviosa y en un dilema, la hermosa chica que vendía pasteles vio que la chica que compraba pasteles era hermosa y linda, y rápidamente saludó: "Hermana, si no tienes dinero, te lo daré. " Después de verlo vendiendo pasteles, Chang'e no solo era guapo, digno y educado, así que trató de preguntar: "Ya que me atrevo a preguntar tu apellido, ¿por qué necesitas hacer esto como carrera?" Mi apellido es Wang, pero como no tengo esposa y mis padres son mayores, mi familia hace este negocio para ganarse la vida", dijo Chang'e. Después de escuchar esto, pensé: Es realmente raro que un príncipe sea guapo. , bondadoso y filial con sus padres. ¿Por qué no lo ayudo? Después de tomar una decisión, el príncipe Chang'e declinó cortésmente y se fue con calma.
Al día siguiente, cuando el príncipe Wang se levantó temprano para preparar pasteles de harina, se sorprendió al descubrir que el recipiente estaba lleno de pasteles de harina, cada uno redondo y fragante. Tan pronto como estos pasteles fueron colocados frente a la puerta, la gente los cogió. Mi hijo estaba muy feliz. A la mañana siguiente, el príncipe descubrió que la palangana estaba nuevamente llena de pasteles. El tercer, cuarto y quinto día, el príncipe quedó desconcertado y decidió averiguarlo. Esa noche, el príncipe se escondió silenciosamente en un rincón de la panadería. A medianoche tenía sueño y de repente escuchó una voz y las luces de la habitación se encendieron. Contuvo la respiración, abrió mucho los ojos y de repente vio a la chica que compró el pastel desplomada en la habitación. La vi abofetearse mientras hacía panqueques. En menos de una hora, horneó una olla de deliciosas albóndigas.
Justo cuando Chang'e estaba a punto de regresar al Palacio de la Luna, el Príncipe Wang cerró la puerta y la ventana, bloqueó el camino de Chang'e y preguntó: "¿De dónde eres y por qué?" Fue descubierta por su hijo, así que tuvo que inventar una historia. Vivo en Penglai y me encanta comer desde que era niña. El príncipe lo creyó y, a partir de entonces, Chang'e vino a hornearle pasteles todos los días. Con el tiempo, Chang'e sintió que el príncipe era honesto, trabajador y amable. De gratitud en gratitud, de emoción en corazón, de emoción en amor, finalmente decidió quedarse en el mundo y casarse con el Príncipe 1. El príncipe también se enamoró de la bella y apasionada Chang'e, y los dos corazones se fusionaron gradualmente. Después del matrimonio, los dos se enamoraron y vivieron una vida dulce y feliz con Mei Qi como ejemplo y respetando a sus invitados.
Como dice el refrán: "Un día en el cielo, un año en la tierra". En este día, el Emperador de Jade escuchó que Chang'e del Palacio de la Luna no había regresado en tres días, y Yan Long. Estaba furioso. Condujo a Taibaijinxing a encontrar el reino inferior y restringió que Chang'e regresara al cielo a las tres de la tarde.
Cuando se descubrió Venus Taibai en el cielo sobre Wang Ji, se descubrió que Chang'e, que había estado en la Tierra durante dos años, estaba procesando bolas de masa. El extraño olor de las albóndigas hizo que Venus Taibai, a quien siempre le gustó probar comida deliciosa, perdiera su cumpleaños. Se olvidó por completo del edicto imperial del Emperador de Jade. Cuando aterrizó en las nubes, se transformó en un granjero y llegó a la caja de pasteles de Chang'e. Extendió la mano y agarró un trozo de pastel fragante, abrió la boca y lo mordió. Este mordisco sorprendió a Taibai Jinxing. Resulta que este pastel no solo es fragante, sino también suave, glutinoso, delicioso y lleno de textura masticable. Resulta que hay cosas tan deliciosas en el mundo. No es de extrañar que Chang'e bajara a la tierra y nunca regresara. Después de la comida, Taibai Jinxing recordó el edicto del Emperador de Jade. Lo vi ahora restaurado a su forma original, dejando al descubierto sus sedas, declarando su propósito. Chang'e rompió a llorar cuando escuchó el edicto imperial.
Arrodillándose en el suelo, le suplicó a Taibai Jinxing que mostrara misericordia, y los dioses mostrarían misericordia al Emperador de Jade y dejarían que el ministro y su hija permanecieran en el mundo. ¡El príncipe que sabía la verdad de repente se dio cuenta de que la esposa con la que se acostaba era Chang'e, la diosa de la luna! Sin pensarlo mucho, se arrodilló en el suelo y le rogó a Shangxian que no se llevara a Chang'e. La bondadosa Taibai Jinxing no pudo soportar romper la vida feliz de su esposo y esposa y conmovió su corazón. Lo vi conduciendo de regreso a Yuntou, yendo al Salón Yangxin y devolviendo el favor al Emperador de Jade, haciendo todo lo posible para ayudar a Chang'e a suplicar piedad. Quizás el Emperador de Jade estuvo feliz por un momento e inmediatamente le permitió jugar. Más tarde cambió de opinión y dijo: "Cada vez que la luna está llena el 15 de agosto, Chang'e debe regresar al cielo y no puede descender hasta la noche". Taibai Venus envió inmediatamente un mensaje al mundo inferior. Después de recibir la orden, Chang'e lloró de alegría y agradeció al emperador su amabilidad.
Después de eso, Chang'e regresó al Palacio Guanghan en el cielo a tiempo el día 15 del octavo mes lunar para reunirse con los dioses. Por la noche iré a la Tierra para reunirme con mi familia. Cada año, el 15 de agosto, el príncipe hornea muchos pasteles en anticipación del regreso de Chang'e y la reunión familiar, y los llama "pasteles de luna". Con los cambios en la astrología, la práctica de Wang Gongzi de hornear pasteles para esperar la reunión de Chang'e el 15 de agosto de cada año fue imitada gradualmente por otras familias, por lo que existía la costumbre de "comer pasteles de luna el 15 de agosto" para orar. Para la reunión anual y la reunión familiar, todos pueden casarse con Chang'e en el cielo. Más tarde, los "pasteles de luna" evolucionaron hasta convertirse en un alimento especial en la ciudad de Wangji, y muchas personas todavía se ganan la vida con ello.
Hoy en día, todos los hogares de la ciudad de Wangji elaboran "pasteles de luna". Con la mejora de la tecnología y la mejora de la calidad de la harina de trigo, los pasteles de luna procesados son muy apreciados por la gente y se venden bien en todo el país, tanto dentro como fuera de la Gran Muralla. En la actualidad, hay cerca de 200 hogares que procesan principalmente pasteles de luna en la ciudad, con casi mil empleados. En promedio, cada hogar procesa 260.000 pasteles de luna al año, con un ingreso neto de más de 50.000 yuanes. Los "mooncakes" se han convertido en una industria especial para que la gente de Wangji se enriquezca.