¿Qué ingredientes quedan más deliciosos en la sopa de costillas de cerdo guisadas?

Pon ñame en la sopa de costillas de cerdo. Los ñames son ricos en vitaminas, aminoácidos y minerales que pueden mejorar la inmunidad humana. Los ñames son adecuados para hacer sopa junto con la carne, lo que no solo duplica los nutrientes del caldo, sino que también facilita la absorción de nutrientes en el caldo. Las carnes que a menudo se combinan con ñame incluyen costillas, ternera, pato, cordero, etc.

Práctica:

1. Picar las costillas en trozos y blanquearlas en agua caliente para eliminar la sangre muerta.

2. Cortar el ñame en gajos, escaldarlo en agua caliente, cortar el jengibre en rodajas y picar la cebolla verde.

3. Vierta el agua en la cazuela, agregue las costillas y el jengibre, cocine por 30 minutos, luego vierta el ñame, la baya de goji y la sal, ponga a fuego alto y cocine por unos 5 minutos.