Cómo sofreír mollejas de pollo

Preparar los ingredientes: mollejas de pollo, pimientos picados, pimientos verdes, pimientos rojos, ajo picado, jengibre picado, chiles secos, etc.

1. Simplemente corta las mollejas de pollo preparadas y límpialas.

2. Colocar las mollejas de pollo cortadas en un recipiente y añadir una cantidad adecuada de salsa de soja.

3. Preparar una cantidad adecuada de vino de cocción y echarla para quitar el olor.

4. Ponga los pimientos picados preparados en los ingredientes y simplemente encurtílos.

5. Simplemente corte en tiras los pimientos verdes, amarillos y rojos preparados y reserve.

6. Calentar el aceite en una olla, poner los granos de pimienta de Sichuan preparados y los chiles secos en la olla y saltear hasta que estén fragantes.

7. Ponga el jengibre picado y el ajo en la olla y saltee hasta que estén fragantes.

8. Colocar las mollejas de pollo marinadas en la olla y sofreír brevemente.

9. Coloca los pimientos de colores rallados preparados en la olla y realiza un condimento sencillo.

10. Añade la cantidad adecuada de sal a la olla para condimentar.