Raíz de hierba dulce
Algunos de los capullos que emergen de las ramas son como los puños cerrados de bebés en un sueño profundo, sosteniéndolos con fuerza bajo el cielo azul, y algunos son como sus ojos somnolientos, que pueden aparecer en el siguiente segundo. Basta con abrirlo al calor del sol, con los ojos claros y el rostro sonriente.
En los verdes campos de trigo y junto a los ríos, emergen diversos y hermosos sabores, como orejas de sauce, bolsa de pastor, árboles de fideos, artemisa, artemisa, dientes de león, cabezas de toon, etc.
El hombre es un animal sensorial, y todos sus recuerdos no son más que la respiración, el gusto, el sonido y el tacto corporal que adquirió por primera vez.
Entonces pensé en las bases de mi ciudad natal de Ruhetan esta temporada y de repente sentí un poco de frescura en mi corazón. Este sentimiento proviene del recuerdo de mis papilas gustativas de infancia, el sabor dulce y crujiente que masticaba en la boca.
El pasto es una planta herbácea perenne que se puede encontrar en todas partes de las zonas rurales. Crece en pastizales soleados, en laderas o en llanuras aluviales al borde de carreteras. Sus raíces están enrolladas en el suelo, rastreras, densamente cubiertas de escamas, en forma de púas como lanzas y de color blanco, por lo que también se le llama rizoma Imperata.
Las raíces se pueden desenterrar y comer en primavera y verano. Especialmente a principios de la primavera, sabe mejor, contiene la mayor cantidad de humedad y es el más tierno. No es sólo un manjar para los niños rurales, sino también una medicina tradicional china. Tiene los efectos de enfriar la sangre y detener el sangrado, eliminar el calor y desintoxicar.
A medida que la temperatura aumenta gradualmente en primavera, es fácil que la gente se enoje. Esta es la temporada próspera para las raíces de Imperata cogongrass. Extraer raíces frescas de Imperata cogongrass y hervirlas en té es un remedio popular transmitido de generación en generación por los agricultores para prevenir y tratar la peste.
Recuerdo que cuando era niño, mi madre era la directora de una escuela secundaria rural. Considera la escuela como su hogar y, a menudo, organiza programas de estudio y trabajo para profesores y estudiantes, plantando ricino, recogiendo estiércol y algodón, cazando mariquitas en los campos de trigo, paseando batatas, matando agujas (espinas) en las montañas, y hacer cercas para el jardín de la escuela.
Cada primavera, las madres que conocen algunos métodos médicos y farmacológicos llevan personalmente a los maestros y estudiantes a la orilla del mar o a la ladera en el este del pueblo, extraen muchas raíces de paja y dejan que el personal de la escuela hierva cubos de hierbas. Se coloca una cucharada de té tapada en la puerta de cada aula. Los niños deben hacer fila para beber agua cuando vienen a la escuela para poder sobrevivir con seguridad a la primavera, cuando la gripe es frecuente.
Cualquiera que haya vivido en una zona rural debe conocer las raíces de la paja. Se extraen de la tierra, se secan al sol y se atan en pequeños fardos para colgarlos de los aleros y las paredes. Las personas que sufren de dolores de cabeza, fiebre cerebral, ardor en los ojos, hemorragias nasales y dificultad para orinar lo utilizarán para preparar té o hervirlo en agua durante todo el año. No hay nada que hacer para adultos y niños. Toma algunos y mételos en la boca para masticar. Su estrecha relación con los agricultores es como la nuez de betel para los sureños y el chicle para los urbanitas modernos.
No sólo los rizomas son comestibles, también son una deliciosa inflorescencia que aún no se ha abierto. El nombre científico es "aguja de raíz de Imperata", comúnmente conocida como "diente de gato".
Las mejores estaciones para extraer y comer patos emplumados son principios de primavera y febrero. El 3 de marzo, los dientes de gato extraídos eran demasiado viejos para ser comidos por humanos y solo podían alimentarse con ganado.
Los nuevos brotes, como brotes de bambú recién brotados, se arrancan suavemente del centro de las briznas de hierba, quitando la capa de ropa verde que los envuelve. Saben a la fragancia de la hierba y las albóndigas húmedas. . Como malvaviscos, sin algo de dulzor de azúcar. Aunque es frío y de mal gusto, nunca se va. Los nacidos en los años 70 y que pasaron su infancia en zonas rurales sin comida ni ropa suficientes, seguramente nunca olvidarán este tipo de "bocadillo".
En la llanura de Shandong, los dientes de gato también se llaman "Guti". Su Song registró: "Están en todas partes. Brotan en primavera y se extienden como agujas en el suelo. Son comúnmente conocidos. Como agujas para el cabello, también se pueden usar para quejarse de los niños. Es muy beneficioso. Las flores blancas son delicadas y secas en verano, y las raíces son blancas. Cuando era niño, fui al río Ruhe a cavar. raíces. De la arena blanda, puedo sacarla directamente con las manos y limpiar la tierra contaminada, o lavarla en el río claro y llevármela a la boca para masticarla y saciar mi sed y satisfacer mi apetito. Ese dulce sabor se extendió desde mis labios y dientes hasta mi corazón, persistiendo desde la niñez hasta hoy.
Cuando crecí, me alejé del campo y entré al campus universitario. En una tarde tranquila, entre el mar de libros de la biblioteca, me sorprendió gratamente descubrir que aquellas hierbas y verduras silvestres que conocía bien en mi infancia llevaban mucho tiempo escondidas en los libros, esperando a que yo las conociera. Ábrelos y vuelve a verlos.
Este libro es el Libro de los Cantares, que tiene una historia de más de 2.000 años. No es solo la primera colección de poemas, sino también una enciclopedia, especialmente las muchas flores y vegetales silvestres mencionados en ella, que aún permanecen en la boca de la gente.
Los regalos desinteresados de la naturaleza, como la excelente cultura tradicional dejada por nuestros antepasados, se han transmitido hasta el día de hoy.
Hay varios personajes de hierba blanca en "El Libro de los Cantares". Por ejemplo, en "El Libro de los Cantares", hay un pájaro muerto en estado salvaje, cubierto de hierba blanca. Había una mujer que se enamoró de la primavera y Ji la sedujo. "
En la antigüedad, la Imperata era un símbolo de blancura y flexibilidad, y a menudo se usaba para amortiguar o envolver los sacrificios durante los sacrificios. En este poema de amor, jóvenes cazadores envuelven el ciervo salvaje que capturaron con Imperata para complacer ellas, niñas, expresan su amor.
La recién nacida Imperata tiene un hermoso nombre llamado ti, que se usa para describir las delicadas manos de las bellezas por su blancura y suavidad "El Libro de los Cantares·Feng. Wei·" En "Shuo Ren" hay una línea: "Las manos son suaves, la piel es como gelatina, la sonrisa es hábil y los ojos esperan con ansias". "
Creo que las raíces de paja que se adhieren al sabor local también deben ser el" fuego salvaje arde sin cesar, la brisa primaveral sopla alto "en el poema de Bai Juyi, como la hierba interminable, la fragancia presiona el Camino viejo, y llega a la puerta de la ciudad en ruinas. Si la historia es un camino antiguo, entonces innumerables personas comunes deben haber transmitido las raíces de generación en generación.
La dulzura de las raíces me hizo masticar la verdura. raíces, y no había nada, los que mastican raíces pueden divertirse y disfrutarlo.
Después de escribir esto, dejé de escribir, levanté la cabeza del escritorio y miré las flores coloridas y animadas. pájaros y golondrinas fuera de la ventana. Esta primavera es tan hermosa, pensando en la riqueza de mi ciudad natal, tengo muchas ganas de abrir mi escritorio y leer un rato, y volar de regreso a los campos de mi ciudad natal. es el lugar que más anhelo en este momento.