Cómo hacer costillas de cerdo al vapor con castañas

1. Ingredientes: costillas de cerdo, castañas, salsa de soja, vino de cocción, cebolla verde picada, glutamato monosódico.

2. Pelar las castañas crudas, lavarlas, escurrirlas y cortarlas en trozos para su posterior uso.

3. Cortar las costillas en trozos, lavarlas y escurrirlas.

4.Poner en un bol las castañas y las costillas. Vierta la salsa de soja.

5. Vierte un poco de vino de cocción en la mitad de las costillas, mételas en la arrocera y cocínalas al vapor junto con el arroz.

6.Por último, espolvorea cebolla verde picada y un poco de glutamato monosódico en la olla. Puedes servirlo.