¿Qué suplementos de pato estofado son buenos para el organismo?

1. El pato tiene un alto valor nutricional. El contenido de proteínas de la carne de pato comestible es de aproximadamente 16% -25%, mucho más alto que el de la carne de ganado. Las proteínas de la carne de pato son principalmente proteína sarcoplásmica y miosina. La otra parte es proteína intersticial, que contiene colágeno y elastina solubles en agua, además de una pequeña cantidad de gelatina, y el resto es nitrógeno no proteico. Cuantos más extractos que contengan nitrógeno haya en la carne, más delicioso tendrá su sabor.

2. Los patos comen principalmente organismos acuáticos, por lo que su carne tiene un sabor dulce y frío, y entra en los pulmones, el estómago y el meridiano del riñón, nutriendo el estómago y favoreciendo la producción de líquidos, aliviando la tos y los temblores. eliminando el estancamiento del caracol, eliminando el calor y fortaleciendo el bazo, y reduciendo la debilidad y el edema. Tratar la debilidad física, la debilidad física después de una enfermedad, la desnutrición y el edema.

3. La carne de pato es un tipo de carne que contiene más vitamina B y vitamina E. 100 gramos de carne de pato comestible contienen unos 10 mg de vitaminas B solubles en agua, de las cuales 6-8 mg son tabaco. . El ácido, seguido de la riboflavina y la tiamina, contiene entre 90 y 400 microgramos de vitamina E.

La niacina, como dos componentes coenzimáticos importantes en el cuerpo humano, desempeña un papel en la respiración celular. Intervienen en la liberación de energía a partir de carbohidratos, grasas y proteínas, y también participan en la síntesis de ácidos grasos, proteínas y ADN. Tiene un efecto protector en pacientes con enfermedades cardíacas como el infarto de miocardio.