¿Cuál es la diferencia entre la leche de vaca y la leche fresca?

La diferencia entre la leche de vaca y la leche fresca radica en si ha sido procesada o no.

Solo hay una palabra de diferencia entre leche fresca y leche fresca, pero en realidad la diferencia es bastante grande. La mayor diferencia radica en si ha sido procesada o no. La leche fresca suele ser la leche más primitiva que acaba de ser exprimida de la ubre de una vaca, no ha sido sometida a ningún procesamiento y contiene algunas bacterias.

Por lo general, no se puede beber directamente, sino que es necesario calentarlo y hervirlo antes de beberlo. La leche fresca tiene un paso de procesamiento más que la leche fresca, que es la esterilización. Los métodos comúnmente utilizados son la pasteurización y la esterilización a temperatura ultraalta, pero no se puede separar de la vaca por más de veinticuatro horas. En términos generales, no se puede decir que sea leche fresca calificada.

Cómo conservar la leche:

1. La leche fresca debe colocarse en un lugar fresco inmediatamente después de recibirla, preferiblemente en el frigorífico.

2. Evite la exposición al sol o a la luz para reducir la pérdida de vitaminas de la leche.

3. Al colocar la leche en el frigorífico, asegúrese de cerrar la tapa del frasco para evitar la transferencia de olores.

4. Después de verter la leche en otros recipientes, no la vuelvas a verter en el biberón original hasta terminar. Puedes taparla y volver a guardarla en el frigorífico, pero recuerda beberla en cuanto se acabe. posible.

5. La leche no debe congelarse, ya que la congelación dañará la calidad de la leche.