¿Cómo eliminar el pelo de cerdo?

Es necesario quemar la cabeza del cerdo, lo que eliminará el pelo del interior. O remójelo en agua caliente durante aproximadamente media hora y luego use unas pinzas para arrancar el cabello. Asegúrate de remojarlo en agua hirviendo para eliminar todas las manchas y sangre de la cabeza del cerdo.

Si se trata de una cabeza de cerdo recién sacrificada, lo mejor es quemar todo el pelo con fuego, lo que facilitará su manipulación. Durante el proceso de quemado, tenga cuidado de quemar el pelo de las fosas nasales, los oídos y los ojos. Limpiar la cabeza de un cerdo es un proceso problemático, por lo que debes tener paciencia y cuidado.

Generalmente, la carne cruda de cabeza de cerdo tiene un fuerte olor a pescado y maloliente. Puedes blanquear la cabeza de cerdo en una olla. Añadimos un poco de vino de cocción al blanquear. Después del escaldado a alta temperatura, puede esterilizar y eliminar el olor de manera efectiva. Si no tiene vino para cocinar, puede marinarlo con sal comestible durante 3 a 4 horas, lavarlo con agua y luego marinarlo en agua salada durante una hora, lo que puede eliminar eficazmente el olor.

Puedes utilizar vinagre blanco o vino blanco para limpiar la cabeza de cerdo. Simplemente vierta vinagre blanco o vino blanco sobre la cabeza del cerdo, luego frótela y enjuáguela con agua para eliminar el olor a pescado y la suciedad. Hay que arrancar el pelo de la cabeza del cerdo, incluso los pequeños pelos blancos. Presta especial atención a los ojos, orejas y otras partes del cerdo.