¿Cómo hacer que el corazón de cerdo sea delicioso y nutritivo?
El corazón de cerdo salteado con ajo picado se compone principalmente de corazón de cerdo, ajos germinados y pimiento rojo.
Pasos de elaboración:
1. Lavar el corazón de cerdo y reservar, lavar y cortar los ajetes en gajos, lavar y desmenuzar el pimiento rojo, laminar el jengibre y picar el. cebolla verde.
2. Hervir una olla con agua, añadir las rodajas de jengibre, los granos de pimienta, la canela, el anís, el corazón de cerdo y llevar a ebullición a fuego alto.
3. Sacar el corazón de cerdo, enfriar y cortar en rodajas.
4. Calentar el wok, añadir aceite, sofreír la cebolla picada y el jengibre hasta que estén fragantes, añadir el corazón de cerdo, sofreír hasta que esté cocido y servir.
5. Añade un poco de aceite a la olla, añade el ajo y el pimiento rojo rallado y sofríe.
6. Agrega el corazón de cerdo frito, agrega sal, chile en polvo y esencia de pollo y sofríe hasta que esté cocido. El corazón de cerdo salteado con ajo tiene un sabor a ajo único y está delicioso.
En segundo lugar, corazón de cerdo frito con pimiento verde
El corazón de cerdo frito con pimiento verde se compone principalmente de corazón de cerdo, pimiento verde y hongos.
Pasos de elaboración:
1. Lavar y trocear el hongo negro, lavar y trocear el corazón de cerdo, triturar el pimiento verde y picar el jengibre.
2. Encurtir el corazón de cerdo con sal, vino de cocción y fécula.
3. Calienta la sartén y vierte el aceite. Agrega el corazón de cerdo marinado y sofríe hasta que esté cocido. Dejar de lado.
4. Dejar un poco de aceite en la olla, sofreír el jengibre picado hasta que esté fragante, añadir el hongo y el pimiento verde y sofreír.
5. Añade el corazón de cerdo y sofríe hasta que esté cocido. El corazón de cerdo salteado con pimiento verde está riquisimo y no puedo dejar de elogiarlo.