Especialidades del Pueblo Huaka
Waka Town es un modelo de producción semiagrícola y semipastoril basado en la agricultura en la zona tibetana de Kangba South Road. La producción agrícola se basa principalmente en trigo, maíz, cebada de montaña, trigo sarraceno, maní, frijoles (soja Snow Mountain, garbanzos), bosques económicos, peras, peras crujientes, nueces, manzanas, pimientos, caquis, granadas, naranjas tibetanas, cerezas y nísperos. , etc., La industria ganadera está dominada por pollos tibetanos, cerdos tibetanos, yaks y cabras de cachemira. Las áreas de bosques alpinos y los pastos son ricos en materiales medicinales preciosos como caladio, nácar, astrágalo y loto de las nieves. La naranja tibetana pertenece al género Citrus de la familia Rutaceae. Es un híbrido natural de naranja y naranja. Su nombre científico es Huanggan. También se le conoce como fruta amarilla tibetana, mandarina cabeza de león, mandarina arrugada y mandarina de piel hinchada. ágata mandarina.
La cáscara de la naranja tibetana es gruesa y áspera, arrugada y fácil de pelar; la columna central es grande y a menudo hueca; la pulpa es agridulce, ligeramente amarga y tiene un aroma extraño. La naranja tibetana es famosa por su sabor ligeramente amargo, su jugosidad y su hermosa apariencia. Tiene los efectos medicinales de eliminar el fuego, disipar el resfriado y aliviar la tos, y tiene efectos especiales para refrescar la mente, aliviar la resaca y brindar atención médica. entre frutas.
Según Fengtuji, el documento más antiguo que registra los cítricos, el cultivo de frutas cítricas como el Huangkan (naranja arrugada) tiene una historia de al menos 1.700 años. Hoy en día, la mandarina tibetana todavía se encuentra en su estado original de cultivo en algunas áreas de las zonas agrícolas y pastorales de la sección sur de las montañas Hengduan y los tramos inferiores de la cuenca del río Sanjiang. Las aldeas situadas por debajo de los 2.500 metros sobre el nivel del mar en la ciudad de Ruoergai. Amplia distribución y alto rendimiento, lo que lo convierte en uno de los productos de frutas del bosque de especialidad.
Los pollos tibetanos se distribuyen en las zonas semiagrícolas y semipastoriles de la meseta Qinghai-Tíbet en mi país a una altitud de 2200-4100 metros, en los valles del tramo medio del Yarlung Zangbo. y en los valles alpinos Qinghai-Tíbet al este del tramo medio de la Meseta de los Tres Ríos Paralelos. El municipio de Waka es una zona de cría tradicional de pollos tibetanos. En 2013, el número de pollos tibetanos ha llegado a más de 5.000 y todavía se crían en libertad.
El 18 de abril de 2010, la Base de Cría Ecológica de Sadingong en la ciudad de Waka tomó la iniciativa de realizar la incubación artificial de pollos tibetanos en el condado, sentando las bases para ampliar la escala de la cría de pollos tibetanos y mejorar el nivel científico. de cría de pollos tibetanos. La miel autóctona es el néctar ecológico original recolectado por las abejas chinas. La miel nativa es rica en más de 100 nutrientes como proteínas, aminoácidos, vitaminas, oligoelementos, enzimas, ácidos nucleicos y flavonoides. Es una biblioteca concentrada de medicina natural. La miel nativa puede mejorar la función inmune humana y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Comer miel nativa también puede prevenir la tos, el insomnio, las enfermedades cardiovasculares, la indigestión, el estreñimiento, las enfermedades gastrointestinales, proteger el hígado, combatir el cáncer, prolongar la vida, etc. Tiene buenos efectos antienvejecimiento, antiarrugas, eliminación de pecas y piel. atención, especialmente para las personas de mediana edad, el efecto fue más pronunciado entre las mujeres. El consumo infantil de miel nativa puede promover el crecimiento y el desarrollo, fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia.
La miel nativa en la ciudad de Waka todavía se cultiva según la manera tradicional tibetana. Los panales nativos, como barriles de madera, se colocan debajo del acantilado o en el techo de la casa, lo que permite a las abejas recolectar miel en todas partes. La calidad del producto es excelente. Se estima que el número de abejas en Zoige Town llega a más de 500 colonias. Los hongos matsutake, también conocidos como hongos matsutake, pertenecen a la familia de las Basidiomycotina Tricholomataceae. Son hongos micorrízicos fuera de árboles como los pinos y los robles. Tienen un aroma y sabor especial a abulón. Son sumamente suaves y refrescantes. Hongo comestible raro y valioso. Se les conoce como el "Rey de las bacterias". No se puede cultivar artificialmente en todo el mundo y sólo puede crecer de forma silvestre en los bosques alpinos por encima de los 3.500 metros en la zona templada fría. Los estudios han demostrado que el matsutake es rico en elementos raros como proteínas, aminoácidos, ácidos grasos insaturados, derivados de ácidos nucleicos y péptidos. Matsutake tiene los efectos de mejorar la inmunidad humana, ser anticancerígeno y antitumoral, tratar la diabetes y las enfermedades cardiovasculares, antienvejecimiento y promover la salud gastrointestinal y hepática. Por lo tanto, ha sido ampliamente utilizado en la investigación y el desarrollo de productos farmacéuticos, productos sanitarios y cosméticos en todo el mundo. La industria mundial del matsutake vale casi 60 mil millones de dólares, siendo los principales países consumidores Europa y Japón.
mi país es el principal exportador de matsutake. Derong está ubicado en la principal zona productora de matsutake de mi país. Matsutake en la ciudad de Waka se distribuye en el bosque virgen alpino a una altitud de 3500 metros a 4000 metros. La calidad del matsutake producido es excelente. La producción alcanza decenas de toneladas y la demanda supera la oferta.