¿Cuáles son las temporadas baja y alta para los restaurantes de hot pot?

Para los restaurantes de ollas calientes saludables, la temporada alta debería ser el otoño y el invierno, y la temporada baja es, sin duda, el caluroso verano. Aunque hay una clara tendencia a la baja en las ventas fuera de temporada, sigue siendo rentable. Entonces, ¿cómo deberían los operadores hacer un buen trabajo en las ventas fuera de temporada?

Uno: Tomar la iniciativa y hacer un buen trabajo en publicidad.

Dado que es temporada baja, naturalmente hay muy pocos clientes que toman la iniciativa de visitar, y el deseo de comer estofado en el caluroso verano no es demasiado fuerte. Pero eso no significa que la gente dejará pasar la oportunidad de comer estofado a un precio mucho más bajo de lo habitual. Por lo tanto, fuera de temporada, los restaurantes de ollas calientes saludables suelen adoptar promociones de descuento para atraer clientes activamente. Debido a que los restaurantes de hotpot saludables son hotpots de alta gama, rara vez tienen descuentos entre semana y no hay escasez de comensales. Las promociones de bajo precio fuera de temporada atraerán naturalmente a innumerables personas que quieren comer pero no tienen dinero en efectivo. ¡No se debe subestimar el número!

Dos: Realizar una promoción especial fuera de temporada.

Para los restaurantes de hot pot saludables, julio y agosto son los meses más difíciles del año, los meses más calurosos y la temporada baja representativa para los restaurantes de hot pot. En los últimos dos meses, casi todos los restaurantes de estofados han estado vacíos y los empleados no han hecho nada en todo el día. En vista de esta situación, el restaurante de estofado saludable debe llevar a cabo una actividad especial de promoción fuera de temporada, que pueda mejorar efectivamente el entusiasmo de los empleados. Al mismo tiempo, también puede promover continuamente la reputación del estofado saludable y atraer clientes. ¡Y acumula más experiencia en actividades promocionales!

En tercer lugar, fortalecer la capacitación de los empleados

El negocio es bajo fuera de temporada y el tiempo libre de los empleados aumenta considerablemente. En diversas situaciones, los restaurantes de hot pot saludables pueden fortalecer la calidad profesional de los empleados mediante la realización de capacitaciones y, al mismo tiempo, permitirles aprovechar su tiempo libre, matando dos pájaros de un tiro. Prepárate para la próxima temporada de hot pot.

En resumen, la temporada baja de los restaurantes saludables de hot pot es un hecho inmutable, pero ante la temporada alta de hot pot, no debes tener la idea de no hacer nada, y necesitas para afrontarlo con calma. Domine las habilidades de los restaurantes de estofados que preservan la salud para convertir el deterioro en magia, ¡asegurando que los restaurantes de estofados puedan generar ganancias incluso fuera de temporada!