¿Podemos comer cangrejos que llevan unas horas muertos?

Los cangrejos de mar se pueden comer después de unas horas de estar muertos. A diferencia de los cangrejos de río, los cangrejos de mar no producen toxinas dañinas después de la muerte como lo hacen los cangrejos de río después de la muerte. Los cangrejos de mar son cangrejos de agua salada y generalmente mueren poco después de ser capturados. Por lo tanto, la mayoría de los cangrejos que podemos comer son cangrejos de mar muertos y congelados. La mayoría de los cangrejos que compramos en los supermercados y mercados de pescado son cangrejos del Mar Muerto.