Efectos de la panceta de cerdo y la sopa de soja

1. La panceta de cerdo guisada con soja puede desempeñar un papel muy importante en la nutrición del estómago y la belleza. También es un remedio dietético para el cuidado de la salud de pacientes con gastritis crónica. No se han curado desde hace mucho tiempo y están débiles. ?

2. La soja contiene una gran cantidad de proteínas, que pueden mejorar la inmunidad humana, aliviar la fatiga humana, aumentar las funciones excitadoras e inhibidoras de la corteza cerebral y mejorar el aprendizaje y la eficiencia laboral. Además, las saponinas de soja pueden eliminar los radicales libres del cuerpo humano, tener efectos antioxidantes, inhibir el crecimiento de células tumorales en el cuerpo humano y mejorar la función inmune humana. ?

3. La panceta de cerdo contiene una gran cantidad de calcio, potasio, sodio, magnesio, hierro y otros elementos, además de vitamina A, vitamina E, proteínas y grasas. Tiene el efecto de reponer las deficiencias y fortalecer el bazo y el estómago, y es adecuado para personas con Qi y sangre insuficientes y cuerpos débiles.

Cómo hacer "Panza de cerdo guisada con soja"

Ingredientes: 1 panceta de cerdo, 100 g de soja, maicena, sal, jengibre, cebolla verde, vino de arroz glutinoso.

Ejercicio:?

1. En primer lugar, remojamos la soja en agua durante 12 horas, hacemos nudos con la cebolla y cortamos el jengibre en rodajas.

2. Vierta media olla de agua caliente en la olla, vierta la panceta, vierta una cantidad adecuada de vino de cocción, cocine por cinco minutos, retire y lave, y luego corte la panceta. en tiras.

3.Prepara la olla sopera, vierte la mitad de la olla con agua, vierte la soja en la olla, agrega la cebolla picada y el jengibre, agrega la panceta, agrega dos cucharadas de vino dulce, tapa la olla. , lleve a ebullición a fuego alto y cocine a fuego lento durante 90 minutos.

4. Añade una cucharada de sal, espolvorea con pimienta para realzar el sabor, mezcla bien y finalmente retira la cebolla verde y el jengibre.