¿La carne de perro causará irritación?
Pregunta 2: ¿Comer carne de perro realmente te enojará? Hablando de carne de perro: Desde la antigüedad se han dicho dichos: "Huele la fragancia de la carne de perro, los dioses saltarán el muro", "Los gatos viejos y los cachorros son los más nutritivos", "La carne de perro tiene un sabor delicioso pero tiene un mal sabor". reputación", "Los perros viejos y los gatos jóvenes no son comestibles", "La carne de perro no se debe comer con frijoles mungo. Puede causar hinchazón. La carne de perro es la más húmeda y peluda. Comerla en invierno tiene el efecto de mantener el frío. , calienta el cuerpo y es afrodisíaco, pero también es algo que muchas personas deben evitar. No puede afectar su salud por su preferencia temporal. Personas: La carne de perro no es apta para todas las personas. picor (ligeramente ácido), como cáncer, hipertensión, diabetes, hepatitis, nefritis, esofagitis oral, gastroenteritis, periodontitis pulpar, forúnculos, etc. Tiña, ojos secos, inflamación ginecológica, etc. Si dichas personas comen carne de perro, excepto aquellas Con fiebre, las personas normales y sanas también sufrirán sofocos, acidez de estómago, etc. si comen demasiada carne de perro. Insomnio, dientes flojos y otras reacciones adversas. Cómo comer carne de perro que elimina el calor: Aunque la carne de perro está caliente, Si puedes aprender cómo reducir la compatibilidad del veneno térmico con los alimentos, este es un conocimiento que mucha gente necesita saber... Como todos sabemos, en China a la mayoría de los cantoneses les encanta comer carne de perro, a diferencia de los continentales que solo comen carne de perro. en invierno, las cuatro estaciones han llegado al punto en que "hablar de perros se convierte en ratones", pero los cantoneses son muy exigentes en cuanto a cómo comer carne de perro. Hervir la carne de perro en agua hasta que esté cocida, retirarla y cortarla en trozos, luego revolver. -freír en un wok calentado con aceite de maní (agregar rodajas de jengibre y sal. Cuando esté completamente cortado y cocido, agregar agua y cocinar a fuego lento hasta que desborde, y luego comenzar a disfrutar de la carne de perro... Cuando sumerjan al perro. Carne en la salsa, le ponen lechuga o hojas de lechuga y la comen inmediatamente. Alternan verduras frías como guarnición de la carne de perro, lo que elimina eficazmente el daño por calor de la carne de perro. atención a la salud (la esperanza de vida promedio es la más alta entre todas las provincias del país). ¡Vale la pena aprender de los continentales este método de comer carne de perro!
Pregunta 3: ¿Es popular la carne de perro? ¿Es fácil enojarse con carne de perro? Mucha gente tiene esta pregunta. Comer carne de perro puede fortalecer el físico de las personas, mejorar la digestión, promover la circulación sanguínea y mejorar la función sexual. En algunas áreas, también se dice que comer carne de perro también se puede utilizar. para evitar el calor debilidades de los ancianos, como incontinencia urinaria, extremidades frías, apatía, etc. Comerlo regularmente en invierno puede mejorar la resistencia al frío de los ancianos. Este artículo le brindará una introducción detallada a los problemas de comer perro. La carne de perro es de naturaleza cálida y fácil de provocar calor interno. La carne de perro es de naturaleza salada, cálida y caliente. Los pacientes con inflamación aguda, como amigdalitis aguda, faringitis aguda, rinitis aguda, bronquitis aguda, etc., en su mayoría tienen fuego. -Síndrome de calor en la medicina tradicional china, que puede agravar la condición y agravar la condición. Para las personas cuya rectitud está dañada y el Qi y el Yin son deficientes después de que la fiebre disminuye, es necesario retrasar la suplementación en este momento. Causa fácilmente síntomas, por eso el "Compendio de Materia Médica" advierte: "Comer después de la fiebre puede matar a las personas". "Además, los niños no deben comer demasiado, porque los niños tienen yin y yang inmaduros, órganos delicados y los alimentos que saben demasiado fríos o demasiado calientes causarán enfermedades. Además, la diferenciación de la hipertensión en el síndrome de la MTC es principalmente deficiencia de yin y yang. hiperactividad, por lo que es mejor nutrir el yin y dominar el yang, mientras que la carne de perro está caliente. El fortalecimiento de los riñones agravará la condición de hipertensión. El clima es caluroso en verano y la carne de perro es un alimento caliente. Especialmente aquellos con una constitución deficiente de yin y fuego fuerte. Si no está seguro, tendrá síntomas como dolor de garganta y hemorragia nasal, los expertos sugieren que es mejor esperar hasta después. solsticio de invierno para hacer natillas de carne de perro y huevo de gallina Ingredientes: 100 g de carne de perro Accesorios: 50 g de huevos, 5 g de cilantro, 5 g de cebolla verde, 5 g de jengibre. 1g.
Se cuece la carne de perro, se retira la carne y se corta en tiras, quedando la sopa; 2. Cascar los huevos en un bol y revolver uniformemente 3. Poner la olla al fuego, agregar la sopa de carne de perro y llevar a ebullición; 4. Vierta el huevo líquido y agregue la carne de perro desmenuzada; 5. Después de hervir, agregue el jengibre picado, la cebolla verde rallada, la salsa de soja, la sal refinada, el glutamato monosódico y la pimienta y vuelva a hervir; En un tazón de sopa, espolvoree con cilantro en polvo y vierta aceite de sésamo. Existe una leyenda sobre el secreto de la cocción de la carne de perro, que vincula la calidad de la carne del perro con el color de su piel, diciendo “una negra, una amarilla, tres flores y una blanca”. En Siyi, Guangdong, hay un dicho que dice que el amarillo, el negro (negro), el manchado (flor) y el blanco son el orden del color y la calidad del pelo corto que cuelga del vientre (el pelo del perro es corto y el vientre arqueado). es el grado más alto. La carne de perro generalmente se cocina frita, asada, guisada, marinada y otros métodos. Se debe remojar o encurtir antes de cocinarlo y cocinarlo antes de comerlo. La carne de perro es adecuada para el consumo a largo plazo mediante métodos de cocción como asado, guisado, hervido, estofado y guisado. También se puede convertir en productos semiacabados mediante métodos como ahumado y encurtido. Frote la carne de perro repetidamente con vino blanco y rodajas de jengibre, remójela en vino blanco diluido durante 1 a 2 horas, lávela con agua limpia y fríala en una sartén con aceite caliente, lo que puede reducir efectivamente su olor a pescado. Además, se dice que no se debe beber té después de comer carne de perro, porque el ácido tánico de las hojas de té se combina con la proteína de la carne de perro para producir una sustancia nociva llamada proteína ácido tánico. Recordatorio: después de leer este artículo, creo que comprenderá un poco el problema de que la carne de perro se enoje. La carne de perro es salada, cálida por naturaleza, picante por naturaleza y fácil de enojar. Por ello, se recomienda comer la menor cantidad posible de carne de perro en verano y sólo comerla en invierno. Si no está seguro de si puede comer carne de perro, lo mejor es consultar a su médico. & gt& gt
Pregunta 4: ¿La carne de perro es picante? Introducción La carne de perro es la carne de cánidos y perros.
Función: Tonificar el cuerpo y reponer el qi, calentar los riñones y fortalecer el yang. Indicaciones: Deficiencia de yang renal: dolores fríos en cintura y rodillas, impotencia y espermatorrea, micción frecuente, etc. Debilidad del bazo y del estómago, fatiga mental, saciedad, falta de comida o edema.
El sabor es cálido, salado y ácido. Bazo, estómago, meridiano de riñón.
Dosificación y uso oral: Cocinar.
Las investigaciones modernas muestran que este producto contiene cantaridina, carnosina, creatina, potasio, sodio, cloro, etc.
Nota: La carne de perro se debe consumir en invierno pero no en verano. Las personas con cara roja, irritabilidad, sed, estreñimiento y orina roja causada por deficiencia de Yang y calor excesivo o deficiencia de Yin y calor interno no deben comer carne de perro rabioso. Además, la carne de perro no se puede comer con ajo, castañas de agua, almendras y hierba carmín.
Pregunta 5: ¿Comer carne de perro te enojará? Por supuesto que sí, especialmente cuando hace frío en invierno. Comer carne de perro tiene muchos beneficios, pero aun así te recomiendo que no la comas. Los perros son el mejor amigo del hombre.
Pregunta 6: ¿Qué puede hacer la carne de perro para evitar enfadarse? Les presentaré dos formas, una es: olla de carne de perro,
La segunda es: olla caliente de carne de perro
Olla de carne de perro Cai Ming
Su cocina es comida cantonesa.
La carne está especialmente blanda y podrida, y el aroma es muy fuerte.
Ingredientes: carne de perro, ajo picado, pasta de judías, pasta de sésamo, tofu, jengibre, ajos germinados, aceite de cacahuete, vino para cocinar, dos sopas, sal, azúcar moreno, salsa de soja, piel de mandarina, crisantemo. , lechuga, aceite de maní.
Método de preparación: Picar la carne de perro en trozos pequeños con huesos, ponerla en una sartén caliente y sofreír hasta que no desborde agua. Calentar la sartén, agregar aceite, agregar puré de ajo, pasta de frijoles y sésamo. pegar, tofu fermentado y pelarlo. Agregar las rodajas de jengibre, los brotes de ajo y la carne de perro y freír durante cinco minutos en aceite de maní. Agregar el vino de cocción, dos sopas, sal, azúcar moreno, salsa de soja y cáscara de mandarina. Luego vierta en una cacerola y cocine a fuego lento durante 90 minutos hasta que esté suave. Agregue el vino de cocción al comer.
Otras recetas de carne de perro:
El nombre del plato es carne de perro estofada
Su plato es coreano.
Destacado té de color claro, carne suave y podrida, sabores variados.
Ingredientes
250 g de carne de perro cocida, 100 g de huevos, 75 g de almidón, 25 g de harina, 500 g de aceite de sésamo (consumo real 75 g), 75 g de azúcar, 15 g de vinagre de arroz, 5 g de vino de cocina, 25 g cebollas verdes, jengibre 15 g, sopa de huesos de perro 100 ml.
Proceso de elaboración
1. Pela las lonchas de carne de perro cocidas y córtalas en pequeñas lonchas dominó. Rompe los huevos en un bol, añade almidón, harina, sal refinada y la cantidad adecuada de. agua, revuelva uniformemente. 2. Ponga el wok al fuego, agregue salsa roja, sopa de huesos de perro, trozos de carne de perro, coloque tomates alrededor de los trozos de carne, agregue glutamato monosódico, vino de cocción, azúcar, fideos con sal, aceite de chile, deje hervir y cocine a fuego lento. Calentar para reducir el jugo, luego espesarlo con agua y almidón, verter un poco de aceite de sésamo, darle la vuelta unas cuantas veces, sacarlo de la olla y ponerlo en un bol.
Carne de perro agridulce
Ingredientes: 1500 g de carne de perro fresca, 200 g de cilantro, 200 g de pepinillos, 5 pimientos rojos secos, 50 g de brotes de bambú de invierno, 50 g de vino Shaoxing, 15 g de pimiento rojo pequeño , 5 g de sal refinada, 50 g de ajetes tiernos, 25 g de salsa de soja, 1,5 g de glutamato monosódico, 15 g de vinagre, 1 g de pimienta, almidón húmedo.
Método: 1. Deshuesar la carne de perro, remojarla en agua tibia y rasparla, ponerla en una olla con agua fría y cocinarla, sacarla, lavarla dos veces con agua limpia, ponerla en una cazuela, añadir 25g cada una de cebolla verde picada. , jengibre, canela, pimiento rojo seco, vino Shaoxing y agua, cocinar hasta obtener un 50% de puré, cortar en tiras de 5 cm de largo y 2 cm de ancho. Picar los pepinillos, los brotes de bambú de invierno y los pimientos rojos pequeños, cortar los ajetes en gajos y lavar el cilantro.
2.Colocar el wok a fuego alto, agregar 50g de aceite cocido, cuando esté 80% caliente, saltear la carne humana y de perro hasta que esté fragante, rociar con vino Shaoxing, agregar salsa de soja, sal refinada, y sopa original, llevar a ebullición y verter en una cazuela, cocinar a fuego lento hasta que esté crujiente, recoger el jugo y servir en un plato.
3. Agregue manteca de cerdo cocida al wok, caliente hasta que esté 80% caliente, agregue los brotes de bambú de invierno, los pepinillos y el pimiento rojo, saltee unas cuantas veces, vierta la sopa de carne de perro original y deje hervir. Hervir, agregar glutamato monosódico, ajo verde y sazonar con Espesar la sopa con almidón húmedo, verterla con aceite de sésamo y vinagre, verterla sobre la carne de perro y poner cilantro alrededor.
65.438 perros amarillos vivos +0...unos 65.438 +05-20kg.
Nueve Shao.................................... ................................................. ............................................................ ........................... ....................... ...........
Perilla Silvestre 25g
150g cilantro
100g aceite de sésamo
Aceite de pimienta. ..Aceite de pimienta...Aceite de pimienta
25g de pimienta.
Tahini 200g.
Pasta de ajo……………………
Suculenta tofu fermentada.................... ............................................................ ................................. ................................. ................................. ................ ................................................. ....
50 gramos de vinagre balsámico.
150g salsa de cebollino
10g glutamato monosódico
50g sal refinada.
30g de cebolla rallada.
[Método de cocción]
1. Usa una cuerda para estrangular al perro hasta matarlo, luego corta los vasos sanguíneos de las extremidades y sangra. Escalda el pelo del perro con agua hirviendo, luego lávalo con agua limpia y sécalo. Use fuego de carbón o un soplete para asar todo el cuerpo del perro hasta que esté dorado, sumérjalo en agua durante 30 minutos y raspe lentamente la piel carbonizada con un cuchillo para que adquiera un color amarillo claro. Límpielo, de lo contrario afectará el sabor de la sopa. Después de rasparlo, lavarlo, destriparlo, sacarle los órganos internos, lavar el corazón, el hígado, los callos y los intestinos y ponerlos en remojo para su uso posterior. Cortar la carne de perro en decenas de trozos según diferentes partes, cada trozo pesa aproximadamente 750-1000 gy remojar en agua durante 30 minutos.
2. Poner agua en la olla; poner la carne de perro lavada y remojada en la olla y blanquearla, quitarle la espuma y quitar las impurezas lavadas después del escaldado. A continuación, los trozos de carne de perro se mezclan con shiso salvaje.
Pregunta 7: ¿Cuáles son las desventajas de comer demasiada carne de perro? Es mejor comer en invierno. Porque comer carne de perro es más fácil enfadarse.
En el frío invierno, la carne de perro y de cordero suele convertirse en los platos fríos de la gente. Además de aumentar el calor corporal, la carne de perro y de cordero también son ricas en nutrientes. El primero repone el Jiao medio, calienta los riñones y fortalece el yang, mientras que el segundo repone la deficiencia y calienta el Zhongjiao y tiene un buen efecto terapéutico. Pero a la hora de comer, asegúrate de que sea apto para todos.
La carne de perro es de naturaleza salada, tibia y picante. Pacientes con inflamación aguda, como amigdalitis aguda, faringitis aguda, rinitis aguda, bronquitis aguda, etc. , pertenece principalmente al síndrome del calor ardiente en la medicina tradicional china. Después de comer, puede generar calor y convertirse en fuego, agravando la afección. No es adecuado para personas que acaban de recuperarse de la fiebre, porque una vez que la fiebre desaparece, la energía saludable se dañará y tanto el Qi como el Yin serán deficientes. Aunque es necesario reponerlo, es necesario retrasarlo. No tomar suplementos en este momento puede causar síntomas fácilmente, por eso el "Compendio de Materia Médica" advierte: "Comer después de tener fiebre puede matar a las personas". Además, los niños no deben comer demasiado, porque los niños tienen el yin y el yang inmaduros, órganos delicados. y los alimentos que saben demasiado fríos o demasiado calientes pueden causar enfermedades. Además, la diferenciación de la hipertensión en el síndrome de la medicina tradicional china es principalmente deficiencia de yin e hiperactividad de yang, por lo que es mejor nutrir el yin y controlar el yang. Sin embargo, la carne de perro calienta los riñones y fortalece el yang, lo que agravará la condición de hipertensión.
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Otoño El clima es relativamente seco y la carne de perro es un alimento caliente. La gente se enojará después de comerla, especialmente aquellos con deficiencia de yin y fuego excesivo, que tendrán síntomas como dolor de garganta y hemorragias nasales.
Los expertos sugieren que es mejor esperar hasta el solsticio de invierno antes de comer carne de perro.
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Los pacientes cerebrovasculares generalmente se acompañan de arteriosclerosis e hipertensión. La carne de perro es picante y nutritiva. Comerla puede aumentar la presión arterial e incluso provocar que los vasos sanguíneos cerebrales se rompan y sangren. Por tanto, los pacientes con enfermedad cerebrovascular no deben comer carne de perro. Además, enfermedades cardíacas, hipertensión, secuelas de ictus, etc. Evite comer carne de perro.
Como dice el refrán: "En el solsticio de invierno, la carne de perro es gorda." "Si la carne de perro rueda tres veces, ni siquiera los dioses pueden soportarlo". La carne de perro es suave y fragante, y en algunos lugares se la llama carne fragante. Es un buen tónico con cordero en invierno. La carne de perro tiene un alto valor nutricional. Cada 100 g de carne de perro contiene 14,5 g de proteína y 23,5 g de grasa, lo que es comparable a la carne de vacuno y de cerdo. También contiene potasio, calcio, fósforo, sodio y una variedad de vitaminas y aminoácidos, lo que lo convierte en un alimento nutritivo ideal.
Existen muchas formas de comer carne de perro, como guisar, guisar, freír y marinar. A la hora de cocinar, lo mejor es elegir perros gordos, sanos y libres de enfermedades. No se debe comer carne de perro rabioso. Los perros recién sacrificados no deben comerse inmediatamente porque huelen a pescado. Primero se deben salar para eliminar el olor a pescado, luego se retiran, se cortan en trozos y se lavan bien con agua. Remueve con un poco de vinagre y tuesta hasta que esté bien cocido. Una vez seca el agua, añade 500 gramos de agua y un poco de vinagre a 500 gramos de carne de perro y mezcla bien. Calentar y hervir para eliminar la espuma y otras sustancias de la sopa de fideos. Luego agregue condimentos como salsa de soja, sal refinada, vino de arroz, azúcar y cantidades iguales de clavo, jengibre, canela, hinojo, anís estrellado, cáscara de mandarina y granos de pimienta. Finalmente, agregue agua y hierva durante aproximadamente media hora, luego cocine a fuego lento durante 2 a 4 horas, hasta que la carne de perro esté crujiente y tierna, y luego esté lista para sacar de la olla. Al comer, agregue algunos condimentos como ajo picado, chile en polvo y pimienta para realzar el sabor.
La carne de perro no sólo es deliciosa y nutritiva, sino que también tiene propiedades medicinales. La carne de perro es de naturaleza dulce, salada, ácida y cálida y tiene la función de nutrir el qi, calentar los riñones y fortalecer el yang. "Pu Ji Fang" dice que la carne de perro es "adecuada para quienes padecen enfermedades crónicas y están débiles, y puede beneficiar su qi". Según el "Compendio de Materia Médica", la carne de perro puede nutrir la sangre y el qi. desde los meridianos del bazo y los riñones para calentar instantáneamente el estómago y disipar el frío, "tonificar los riñones y fortalecer el yang", y puede provocar sangrado hemorrágico y pulso hirviente. Por eso, la medicina china siempre ha creído que la carne de perro es una muy buena medicina tradicional china, que tiene las funciones de nutrir los riñones, reponer esencias, calentar y afrodisíaca. También hay dichos entre la gente que dicen que "comer carne de perro puede calentarte y puedes sobrevivir al invierno sin una colcha" y "beber sopa de carne de perro puede convertir la colcha en invierno". Las investigaciones médicas modernas han demostrado que la carne de perro contiene una pequeña cantidad de elementos raros, lo que es beneficioso para el tratamiento de enfermedades cardiovasculares e isquémicas y para la regulación de la presión arterial alta. La carne de perro también se puede utilizar para tratar las debilidades de las personas mayores, como incontinencia urinaria, extremidades frías, apatía, etc. La carne de perro estofada, que suele comerse en invierno, puede mejorar la resistencia al frío de las personas mayores. Sin embargo, cabe señalar que, dado que la carne de perro es cálida por naturaleza, los pacientes con calor interno debido a una deficiencia de yang, bazo y estómago calientes y presión arterial alta deben comer con precaución o en ayunas. Además, los perros son propensos a tener sequedad en la boca después de comer carne. Beber sopa de arroz puede corregir este efecto secundario.
La carne de perro se puede cocinar y comer sola, o se puede cocinar con alguna medicina tradicional china para preparar una comida medicinal. Por ejemplo:
250 g de papilla de carne de perro, la cantidad adecuada de arroz japónica (o arroz glutinoso) y un poco de jengibre. Lave la carne de perro, córtela en trozos pequeños, póngala en una olla, agregue agua a hervir, agregue jengibre y arroz japónica y cocínela en papilla...> & gt
Pregunta 8: Qué ¿Qué pasa si te enojas después de comer carne de perro? El fuego se puede dividir en fuego real y fuego deficiente. El fuego real se refiere al síndrome de exceso de calor de Yang. El exceso de fuego en el hígado, la vesícula biliar y el tubo digestivo es común. Los síntomas incluyen fiebre alta, dolor de cabeza, ojos rojos, sed de bebidas frías, irritabilidad, hinchazón y dolor, estreñimiento, orina amarilla, lengua roja con saburra amarilla seca o espinas, pulso rápido e incluso vómitos con sangre y hemorragias nasales. El tratamiento debe adoptar los principios y métodos del frío intenso para controlar el fuego, limpiar el calor y desintoxicar, purgar el exceso y reducir el fuego. El fuego de deficiencia es causado principalmente por lesiones y tensiones internas. Por ejemplo, las enfermedades prolongadas y las tensiones excesivas pueden provocar el agotamiento de la esencia y el Qi, lo que puede provocar debilidad y desequilibrio de los órganos, calor interno y luego transformarse. en fuego de deficiencia. Según las diferentes patogénesis, la deficiencia de fuego generalmente se divide en dos síntomas: deficiencia de yin y exceso de fuego y deficiencia de qi y exceso de fuego. La deficiencia de yin y el exceso de fuego suelen manifestarse como sofocos, sudores nocturnos, pérdida de peso, sequedad de boca y garganta, inquietud, inquietud, lengua roja sin saburra y pulso rápido. El tratamiento debe basarse en los principios de promover los fluidos corporales y nutrir la sangre, nutrir el yin y reducir el fuego. Las personas con deficiencia de Qi y fuego excesivo se manifiestan como sequedad y calor en el cuerpo, especialmente antes del mediodía, miedo al frío y al viento, aversión al calor y al frío, fatiga, dificultad para respirar, pereza, sudoración espontánea, orina clara y heces blandas, debilidad. pulso y lengua pálida con una capa fina. El tratamiento debe basarse en los principios de nutrir el medio y reponer el qi, tonificar el riñón y fortalecer el yang, calentar el medio y eliminar el calor.
El análisis de la deficiencia y exceso de calor interno es muy importante para la medicación. Además, también puedes probar algunos alimentos que pueden reducir el calor interno, pero también deben ser sintomáticos. Por ejemplo, coma sopa de semillas de loto para eliminar el fuego del corazón, coma hígado de cerdo para eliminar el fuego de los pulmones, beba gachas de frijol mungo para eliminar el fuego del estómago, beba agua de pera para eliminar el fuego del hígado y coma fuego de riñón de cerdo.
Pregunta 9: ¿Por qué la carne de perro no puede provocar calor interno? El de arriba es correcto. Garob...o cómelo en invierno. No se enoja tan fácilmente. Recomiendo beber té de hierbas después de comer. ...
Pregunta 10: ¿Comer carne de perro en verano causará irritación? Sí. La carne de perro es salada, tibia y picante por naturaleza. Pacientes con inflamación aguda, como amigdalitis aguda, faringitis aguda, rinitis aguda, bronquitis aguda, etc. , pertenece principalmente al síndrome del calor ardiente en la medicina tradicional china. Después de comer, puede generar calor y convertirse en fuego, agravando la afección. No es adecuado para personas que acaban de recuperarse de la fiebre, porque una vez que la fiebre desaparece, la energía saludable se dañará y tanto el Qi como el Yin serán deficientes. Aunque es necesario reponerlo, es necesario retrasarlo. No tomar suplementos en este momento puede causar síntomas fácilmente, por eso el "Compendio de Materia Médica" advierte: "Comer después de tener fiebre puede matar a las personas". Además, los niños no deben comer demasiado, porque los niños tienen el yin y el yang inmaduros, órganos delicados. y los alimentos que saben demasiado fríos o demasiado calientes pueden causar enfermedades. Además, la diferenciación del síndrome de hipertensión en la medicina tradicional china es principalmente deficiencia de yin e hiperactividad de yang, por lo que es mejor nutrir el yin y controlar el yang. Sin embargo, la carne de perro calienta los riñones y fortalece el yang, lo que agravará la condición de hipertensión. El clima es cálido en verano y la carne de perro es un alimento caliente. La gente se enojará después de comerla, especialmente las personas con una constitución de deficiencia de yin y exuberancia del fuego, que tendrán síntomas como dolor de garganta y hemorragias nasales. Los expertos sugieren que es mejor esperar hasta el solsticio de invierno antes de comer carne de perro.