¿Qué efectos tiene el jengibre en el cuerpo y la salud humanos?
Está registrado en libros antiguos que el jengibre puede resistir todos los espíritus malignos, lo que probablemente significa que el jengibre puede resistir algunas enfermedades causadas por el frío. Por lo tanto, la gente tiene la costumbre de beber sopa de jengibre cuando se encuentra con agua fría, lluvia o frío para evitar enfermarse por el frío.
El jengibre puede estimular el apetito, estimular la secreción de jugos digestivos (como la saliva, el jugo gástrico) y aumentar de forma refleja la presión arterial. El jengibre puede matar Trichomonas vaginalis e inhibir los hongos de la piel in vitro. Si comes mucho jengibre, su aceite volátil puede provocar sequedad de boca y dolor de garganta. El jengibre se excreta por los riñones tras su absorción y puede provocar irritación, por lo que se debe controlar la dosis, normalmente de 3 a 10 g.
¿Por qué el jengibre tiene estos efectos? Esto se debe a que contiene gingerol y aceites volátiles, como gingerol, gingerol, gingerol, citral, etc. Por lo tanto, cuando comemos jengibre, a menudo sentimos que es fragante y picante. Cuando se toma por vía oral, el jengibre puede estimular la boca y el estómago y promover la secreción de jugo de las glándulas digestivas, por lo que tiene el efecto de fortalecer el estómago y la digestión. El jengibre puede acelerar la circulación sanguínea en el cuerpo. Hace que todo el cuerpo se sienta cálido, por lo que puede inducir la sudoración y disipar el frío. Debido a que el jengibre tiene las funciones mencionadas anteriormente y es fácil de preparar, las farmacias chinas y occidentales suelen fabricar medicamentos para la venta. Como tintura de jengibre (2-5 ml cada vez), extracto de jengibre (0,5-2 ml cada vez), jarabe de jengibre (2-5 ml cada vez), tres veces al día. Además, el jengibre se puede cortar en rodajas, triturar (jugo de jengibre) o hervir a fuego lento (estofado de jengibre) con fines medicinales. El jengibre tiene los efectos de aliviar los síntomas, disipar el resfriado, detener los vómitos, eliminar las flemas y desintoxicar. Sin embargo, no debe ser utilizado por pacientes con deficiencia de yin y fiebre.
La piel del jengibre se llama piel de jengibre. Ayuda a que el agua se expanda.
El jengibre seco se llama jengibre seco; el quemado se llama jengibre tostado o jengibre negro. El jengibre seco tiene los efectos de restaurar el yang en caso de emergencia, calentar y detener la diarrea, secar la humedad y resolver la flema. La dosis es de 3 a 12 g. Contraindicado en síndrome de calor, deficiencia de yin y mujeres embarazadas.
El jengibre preparado se utiliza principalmente para tratar las hemorragias debidas al síndrome del resfriado.
1. Tratar viento-resfriado exógeno, dolor de cabeza, congestión nasal, náuseas y vómitos: 10 gramos de jengibre, 30 gramos de azúcar moreno, decoctar y beber en caliente.
Tratar resfriados, congestión nasal, dolores de cabeza, sensibilidad al frío, anorexia, etc. : 30 gramos de jengibre (en rodajas), 6 cebollas verdes, 15 gramos de tempeh, hervir en un recipiente con agua para eliminar residuos, beber una vez mientras esté caliente, cubrir con una colcha y dejar sudar un poco.
Para tratar resfriados sin sudar, dolores de cabeza y fiebre: 15 gramos de jengibre (en rodajas), 15 gramos de cebolla verde, 10 gramos de té fino, hervir en un bol y medio de agua, retirar los residuos y tómalo una vez para evitar el viento y el frío.
Tratamiento del resfriado, la tos y la flema espumosa: 10 gramos de jengibre, 6 cebollas verdes, 1 rábano, 3 tazones de agua Hervir primero el rábano, luego agregar el jengibre y la cebolla verde, cocinar en un recipiente. y eliminar los residuos.
2. Prevenir la gripe: 900 gramos de jengibre, 1500 gramos de raíz de kudzu, 150 gramos de perilla, 60 gramos de regaliz, sal, añadir 24-30 litros de agua y cocinar. Los adultos beben 0,24 litros al día.
3. Tratar la disentería, el dolor abdominal, la micción urgente y luego abundante, la pequeña cantidad y la mucosidad roja y blanca en las heces: 15 gramos de jugo de jengibre, 60 gramos de jugo de rábano, 30 gramos de miel, una taza de té fuerte, cocido al vapor una vez.
4. Tratamiento del dolor articular reumático: media taza de jugo de jengibre, diez cebollas verdes, 60 gramos de hojas crudas de artemisa y 15 gramos de huesos crudos, tritúrelos y aplíquelos en la zona dolorida una vez al día. día. Algunas personas simplemente machacan jengibre viejo y cebollas verdes y los aplican externamente.
5. Para detener las arcadas: 9 gramos de jengibre, 10 gramos de canela, decocidos en agua.
6. Desintoxicación de pinellia, pinellia y veneno de pescado y cangrejo: si siente parálisis de garganta después de tomar pinellia y envenenamiento por pinellia, puede tomar la cantidad adecuada de jugo de jengibre. Esto también se aplica al envenenamiento por pescado y cangrejo.
7. Tratar vómitos, diarrea, dolor abdominal, manos y pies fríos y pulso pesado: 4 gramos de jengibre seco, 10 gramos de Atractylodes, 3 gramos de regaliz, un poco de sal, decocción en agua, y beber con frecuencia.
8. Para tratar a pacientes con enfermedad pulmonar crónica que vomitan agua sin toser: 4 gramos de jengibre seco, 10 gramos de regaliz, decocidos en agua.
9. Tratar el dolor abdominal provocado por el viento y el frío y la ausencia de menstruación: 5 gramos de jengibre, 10 gramos de raíz de Achyranthes, cantidad adecuada de azúcar moreno, decoctar en agua y tomar caliente.
El jengibre pertenece a la familia Zingiberaceae. Hay jengibre joven y jengibre viejo que se usa para encurtidos, mientras que el jengibre viejo es mejor para la medicina.
Usos medicinales del jengibre
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Picante y ligeramente cálido.
Ingredientes alimentarios
Contienen ingredientes picantes y aromáticos. El ingrediente irritante es el "gingerol" en los aceites aromáticos volátiles. Entre ellos se encuentran principalmente gingerol, hinojo, alcanforterpeno, gingerol, eucaliptol, almidón, mocos, etc.
Efectos de los alimentos
Es un fármaco aromático y especiado para fortalecer el estómago que tiene los efectos de calentar, estimular, sudar, detener los vómitos y desintoxicar. Está especialmente indicado para pescados y cangrejos. envenenamiento, pinellia y aroides. Esperando envenenamiento por drogas. Es adecuado para el viento frío exógeno, dolor de cabeza, flema excesiva, tos, resfriado estomacal y vómitos después de sufrir hielo, nieve, humedad y frío, beber sopa de jengibre, que puede activar la circulación sanguínea, eliminar la estasis sanguínea y disipar el mal del frío; .
Viento y frío exógenos, dolor de cabeza, fiebre o lluvia, separación abdominal fría, etc. ;
Corte 30 gramos de jengibre en rodajas, agregue azúcar moreno, prepare con agua hirviendo o hierva. Es mejor tomarlo caliente y taparlo en la cama para que sude (si le añades cebolletas, mejor).
Asma Bronquial:
Cortar 30 gramos de jengibre, triturar y extraer el jugo, mezclar con 9 gramos de semillas de mostaza blanca, agregar vino destilado y triturar hasta obtener una pasta, envolver un algodón. bola en una gasa y sumérjala en el medicamento. Aplíquela y frote los puntos Shufei, Dazhui y Zhongshan durante 10 minutos hasta que sienta una sensación de ardor local. O tome una segunda capa de gasa, córtela del tamaño de una pieza de ajedrez, péguela en estos tres puntos de acupuntura durante aproximadamente 1 hora y luego retírela, lo que sea mejor si no hay ampollas.
Intoxicaciones alimentarias, como dolor abdominal, vómitos, diarrea, intoxicación por tortugas de caparazón blando, etc., provocadas por la ingesta de pescado.
30 g de jengibre, 30 g de hojas de perilla, decocidos en agua y; agregue la cantidad adecuada de azúcar moreno, dos veces al día.
Gastritis crónica, dolor de estómago, vómitos con mocos o agua:
12g de jengibre y piel de naranja, en decocción en agua, dos o tres veces al día, tiene el efecto de aliviar el dolor y aliviar los vómitos.
Roturas y contusiones, esguinces, distensión muscular lumbar, lumbalgia, extensión de articulaciones de extremidades, pleuresía crónica, neuralgia intercostal, peritonitis localizada, apendicitis crónica, dolor abdominal, etc.
Pele y pique el jengibre y el taro, tritúrelos hasta obtener un puré, triture el jengibre hasta obtener su jugo, revuélvalos, agregue una cantidad adecuada de harina, revuélvalos hasta obtener una pasta y extiéndala sobre un paño según corresponda. Según el tamaño de la zona afectada (si necesitas calentarla y pegarla en invierno), cambiar dos veces al día. Este medicamento funciona muy bien y funciona muchas veces. Tenga en cuenta que este medicamento debe prepararse temporalmente y usarse el mismo día. La llamamos pasta de taro y jengibre y algunas personas la llaman salchicha de pasta ciega. Se dice que cuando se aplica en el área afectada de apendicitis aguda, puede reducir la fiebre y cambiar el cuadro sanguíneo. Es digno de promoción y estudio en profundidad.
Cuando la tuberculosis ósea no está ulcerada:
Pica una gran cantidad de jengibre (o jengibre seco), añade agua a hervir, remoja con una toalla, escúrrelo hasta que esté a la mitad. secar y escaldar la zona afectada mientras esté caliente. Cambiar cuando esté frío. Puedes alternar entre dos toallas y planchar hasta que la zona se ponga roja, una vez al día. Hubo casos de quemaduras persistentes, que por tanto fueron curadas.
Pérdida ósea causada por viento-frío, dolor en las articulaciones y sensación de frío en la zona afectada:
Pica cantidades iguales de jengibre y cebolla de verdeo, tritúralas y fríelas hasta que estén cocidas. el área afectada con un paño y reemplácelo cuando esté frío, tres veces al día.
Envenenado por comer pinellia cruda o estrella masculina cruda, taro silvestre crudo, konjac, etc. , tienes la lengua entumecida:
Masticar rápidamente jengibre puede proporcionar alivio.
Tos crónica en ancianos:
Media cucharada de jugo de jengibre, 1 cucharada de Tang Yi, mezclado con agua hirviendo, de 2 a 3 veces al día.
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Como todos sabemos, comer jengibre puede tratar muchas enfermedades. Pero si el jengibre se consume de forma inadecuada, también puede tener consecuencias adversas. Por lo tanto, es necesario recordar a las personas que presten atención a la calidad, al tratamiento sintomático y a la cantidad adecuada al utilizar jengibre. Garantía de calidad: después de que el jengibre se pudra, producirá un safrol altamente tóxico, que llegará rápidamente al hígado después de ser absorbido por el estómago, provocando una degeneración tóxica generalizada de las células hepáticas, especialmente en pacientes con enfermedad hepática. Si los pacientes con enfermedad hepática comen accidentalmente jengibre podrido, no sólo agravará el daño a las células hepáticas, sino que también pondrá en peligro la vida del paciente. Por tanto, no se puede comer jengibre podrido. La afirmación sintomática es que el jengibre es picante y cálido y puede ahuyentar el mal frío, por lo que sólo puede utilizarse en casos de resfriados. Si los síntomas destacados después de un resfriado son dolor de garganta, sequedad de garganta y heces secas, no se debe utilizar jengibre. Las personas con calor interno también deben utilizarlo con precaución. No es recomendable comer demasiado jengibre con moderación. El exceso de gingerol es absorbido por el tracto digestivo y excretado por los riñones para estimularlos, lo que puede causar sequedad de boca, dolor de garganta y estreñimiento.
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