Carne de res y ¿qué guiso es más nutritivo?

Ingredientes: 350 gramos de pechuga de ternera, un tomate, una cebolla, una patata, una zanahoria, 5 rodajas de jengibre, 200 gramos de pasta de tomate, la cantidad adecuada de pimienta negra y la cantidad adecuada de sal.

Ejercicio:?

1. Cortar la carne de ternera y de cordero, lavarlas con agua y echarlas en la olla. ?

2. Ponga los tomates, las cebollas, las rodajas, las zanahorias y las rodajas de jengibre en la olla. ?

3. Agregue unos 2-2,5 litros de agua fría, agregue la pasta de tomate, revuelva uniformemente, deje hervir, retire la espuma, reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento. ?

4,2 horas Pasadas las 2 horas, añadir las patatas chips cortadas, triturar la pimienta negra, dejar cocer a fuego lento durante 40 minutos, sal al gusto y retirar.

Sopa de cordero con azucenas.

Ingredientes: 2 manzanas, 100g de azucena, 600g de ternera y cordero, 1 trozo de Poria, un poco de sal. ?

Ejercicio:?

1. Lavar la carne fresca con agua fría y cortarla en trozos pequeños. ?

2. Lavar, pelar y cortar las manzanas en rodajas. ?

3. Lavar la azucena y la poria cocos por separado con agua fría. ?

4. Agregue una cantidad adecuada de agua fría a la olla de piedra, cocine a fuego lento hasta que el agua hierva, agregue las manzanas, la carne de res y de cordero, la azucena y la poria y cocine. ?

5. Después de que el agua hierva, reduce el fuego al mínimo y cocina durante 3 horas más. Añade un poco de sal al gusto.