La sopa de pichón guisada no se puede condimentar. ¿Cómo hacer que la sopa de pichón guisada sea deliciosa y nutritiva?

La paloma es un alimento nutritivo común en la vida. Contiene muchos nutrientes y mucha gente prepara sopa de pichón en casa. Por lo general, se agregan algunos condimentos a la sopa de pichón guisada, pero el anís estrellado, el vino para cocinar y la esencia de pollo no son adecuados ya que afectarán la frescura de la sopa de pichón y reducirán su textura y sabor.

Las tres especias más tabú para el pichón guisado son.

1. Forma octogonal

Octogonal tiene un olor fuerte. Generalmente no se añade a la carne guisada, de lo contrario tapará la frescura de los ingredientes. Por eso, al guisar palomas no se añade anís estrellado.

2. Vino para cocinar

El vino para cocinar puede eliminar el olor a pescado, pero no se debe añadir al guisar. El vino para cocinar no solo contiene alcohol, sino que también contiene ciertas especias, que pueden destruir fácilmente el sabor armonioso de la sopa de paloma, por lo que no es necesario cocinar vino durante el proceso de guisado.

3. Esencia de Pollo

La sopa de pichón liberará sustancias deliciosas después de hervir a fuego lento, por lo que el caldo queda más fresco. La esencia de pollo es un condimento que realza el sabor umami. No es necesario añadir más, el efecto no es tan bueno como el de la propia paloma.

¿Qué condimento se le debe poner al pichón guisado?

Sopa de pichón guisada con jengibre, cebolleta, vino de cocina y sal.

La sopa de pichón es una sopa elaborada principalmente a base de palomas. Delicioso sabor y rico en valor nutricional. Más adecuado para primavera.

La sopa de pichón es dulce, neutra y rica en nutrientes. Contiene proteínas, vitaminas, aminoácidos, calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio y otros nutrientes. Al mismo tiempo, también tiene un alto valor medicinal. No existen tabúes alimentarios estrictos para la sopa de paloma. Puede mezclar una variedad de ingredientes o materiales medicinales según sus propias necesidades, como rábanos, champiñones, castañas, dátiles rojos, baya de goji, Codonopsis pilosula, longan, ñame, etc.

Cómo guisar una sopa de pichón que es a la vez deliciosa y nutritiva

1 Preparar un pichón, un puñado de dátiles rojos, 2 cucharadas de baya de goji, un puñado de champiñones secos, Codonopsis pilosula. , cebolla verde y jengibre Cortar en rodajas, afeitar los pichones y cortarlos en trozos.

2. Calentar la olla con agua, verter un poco de vino blanco, poner la carne de pichón en la olla y cocinar hasta que sangre, luego sacarla, lavarla y dejar en remojo los champiñones. uso posterior.

3. Anudar los puerros y ponerlos en una cazuela junto con las láminas de jengibre. Verter la carne de pichón en la cazuela y llevar a ebullición a fuego alto.

4. Después de hervir, ponga los champiñones, los dátiles rojos, la Codonopsis pilosula y la baya de goji en la olla y cocine a fuego medio durante unos 90 minutos. Sazone con una pizca de sal antes de cocinar.