¿Comer apio crudo puede ayudarte a perder peso?

Sí puedes. Ya sea que se consuman crudos o cocidos, el valor nutricional de los alimentos crudos es relativamente alto.

El apio tiene efectos antiinflamatorios, hipotensores, sedantes, antipiréticos, analgésicos, estomacales, diuréticos y otros. Si se consume con regularidad, puede disipar el calor y eliminar la congestión.

Comer alimentos crudos puede prevenir mejor la hipertensión arterial. El apio también es rico en fibra cruda, que puede estimular la motilidad gastrointestinal y promover la defecación.