¿Cómo guisar pollo para que quede delicioso?

Ingredientes: Un pollo, un poco de aceite, un poco de azúcar de roca

Agua hirviendo hasta cubrir el pollo, salsa de soja oscura, salsa de soja clara, vino de cocción, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebolla verde, rodajas de jengibre y dientes de ajo

Método: 1. Enciende la olla a fuego lento, agrega una pequeña cantidad de aceite y la cantidad adecuada de azúcar de roca. 2. Hervir el azúcar de roca. hasta que se dore, agregue los trozos de pollo cortados y lavados, sofría, corte en trozos y coloree. 3. Después de que el pollo cambie de color, agregue las cebolletas, las rodajas de jengibre, los dientes de ajo, la salsa de soja clara y oscura. salsa de soja y vino de cocción, sofreír 4. Sofreír durante dos minutos, cubrir el pollo con agua, agregar los granos de pimienta, los ingredientes de anís y cocinar a fuego lento durante 2 horas 5. Agregar la cantidad adecuada de sal, calentar a fuego medio durante 30 minutos. 6. Retirar de la olla

Pollo chai, champiñones, cebolla, jengibre, vino de arroz, salsa de soja ligera, sal

Método

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1. Lavar el pollo y picarlo en trozos, remojarlo en agua un rato para quitarle la sangre;

2. Escurrir los trozos de pollo, luego enjuagarlos con agua tibia y escurrir. ellos;

3. Calentar el aceite en la sartén, agregar los trozos de pollo, la cebolla verde y el jengibre y sofreír hasta que los trozos de pollo cambien ligeramente de color;

4. el vino de arroz y la cantidad adecuada de salsa de soja ligera (un poco de color es suficiente), revuelva bien;

5. Mueva los ingredientes de la olla a la cacerola, vierta agua tibia al nivel de los ingredientes, cubra. y cocine a fuego lento durante 30 minutos;

6. Cortar los champiñones. Quitarles las raíces, remojarlos en agua tibia hasta que estén suaves, lavar y escurrir, y reservar el agua para remojar los champiñones;

7. Vierta los champiñones y el agua de remojo de champiñones (cantidad adecuada) en la cacerola y continúe guisando hasta que los trozos de pollo estén cocidos, agregue sal al final.

Champiñones Matsutake, flores de cordyceps. , wolfberry, jamón, pollo nativo

Método:

1. Vuele el pollo nativo al agua

2 Ponga todas las materias primas en la olla de vapor.

3. Apila la olla de vapor en seis capas y tápala, colócala en la vaporera y cocínala al vapor durante 4 horas.

Pollo local con champiñones en flor

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Ingredientes: un pollo local, cantidad adecuada de champiñones en flor, cebollas verdes y trozos de jengibre aplanados

Método:

1. Hervir agua, blanquear los trozos de pollo, lavarlos con agua fría y secarlos para su uso posterior

2. Enjuagar los champiñones y remojarlos en agua<. /p>

3. Calentar aceite en un wok, agregar la cebolla y el jengibre y saltear hasta que estén fragantes, luego agregar los trozos de pollo y sofreír, agregar el vino de cocción y un poco de vinagre.

4. para cubrir los trozos de pollo, agrega los champiñones, tapa la olla y cocina a fuego medio.

5. Guisa durante aproximadamente media hora, agrega sal y cebolla de verdeo picada, ¡y listo!