La tortuga salteada más auténtica
Paso 1
Se escaldó una tortuga salvaje con agua a 80°C para pelarle la piel. Remojar en agua fría repetidamente para eliminar la sangre, luego marinar con vino de arroz y pimienta blanca.
Corta el jengibre y el ajo, y corta en rodajas las raíces de la cebolla verde y las hojas de artemisa verde por separado. Pasos: Blanquear una tortuga salvaje en agua a 80°C para quitarle la piel. Diagrama paso a paso del vertido de agua fría: corte el jengibre y el ajo en cubos y corte las raíces de la cebolla verde y la artemisa verde en tiras respectivamente.
Paso 2
Calentar aceite en una olla, poner en el wok las cebolletas, el jengibre y las raíces de cebolla verde.
Saltear la tortuga salvaje hasta que esté fragante, agregar el vino de arroz, agregar un poco de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir a fuego lento. Pasos: Caliente el aceite en una olla y agregue las cebolletas, el jengibre y las raíces de cebolla. Pasos: Saltear la tortuga salvaje hasta que esté fragante, agregar vino de arroz y un poco de agua.
El tercer paso
Después de 5 o 6 minutos, ponemos a fuego alto, agregamos sal, hierba verde, natillas en polvo, agua, almidón y espesamos la olla.
Beneficios de comer tortuga de caparazón blando
1. Mejora la inmunidad
La tortuga de caparazón blando salvaje contiene pegamento animal, queratina, cobre, vitamina D y otros nutrientes. , que puede mejorar la capacidad del cuerpo humano para luchar contra enfermedades y regular la función endocrina del cuerpo. También es un producto nutricional y de salud de primer nivel que mejora la calidad de la leche y mejora la inmunidad y el coeficiente intelectual del bebé.
2. Belleza y cuidado de la piel
El pegamento de caparazón de tortuga es una macromolécula biológica de colágeno que contiene una variedad de carbohidratos que necesita la piel y tiene efectos de belleza y cuidado de la piel. belleza y cuidado de la piel, y deportes y fitness. El caparazón de tortuga es, naturalmente, una medicina herbaria china y depende del médico decidir si utilizarlo en función de la situación real.
3. Prevenir e inhibir el cáncer
La carpa cruciana salvaje y sus extractos pueden prevenir e inhibir eficazmente el cáncer de hígado, el cáncer gástrico y la sepsis subaguda de los ganglios linfáticos, y pueden usarse para prevenir la debilidad y anemia causada por radioterapia y quimioterapia, leucopenia y otros síntomas.
4. Elimina la presión arterial y los lípidos en sangre.
La tortuga salvaje también tiene el efecto de purificar la sangre. Su consumo regular puede reducir el colesterol en sangre, lo que resulta muy beneficioso para pacientes con hipertensión y enfermedades coronarias. enfermedad.