Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de las drogas - ¿Qué condimentos se ponen en los huevos de té cocidos?

¿Qué condimentos se ponen en los huevos de té cocidos?

El método de preparación y los ingredientes de los huevos de té son los siguientes:

1. Primero, los ingredientes necesarios para cocinar los huevos de té son: huevos, canela, hojas de té, chiles secos, anís estrellado, azúcar, laurel, sal, salsa de soja oscura.

2. Hervir primero los huevos y romper las cáscaras. Añadir un poco de sal durante el proceso de cocción para facilitar el descascarado. El método para los huevos de pato.

3. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue un poco de hojas de té (se pueden usar tanto hojas de té en polvo como hojas de té remojadas), luego agregue 2 trozos de canela, 2-3 trozos de canela. hojas de laurel, 2 anís estrellado, 3-5 chiles secos. Vuelva a abrir la sopa para ajustar el sabor, agregue una cantidad adecuada de sal, azúcar y salsa de soja oscura, revuelva uniformemente y luego agregue los huevos partidos.

4. Luego tapa la olla y cocina durante 30 minutos. No lo saques cuando se acabe el tiempo, deja que siga en la olla y continúa cocinando a fuego lento durante 1-2 horas para que absorba el líquido. sabor.