¿Las costillas de cerdo estofadas necesitan hinojo?

Al guisar costillas de cerdo, debe agregar hinojo, agregar más hinojo y no agregar nada como ají, anís o canela. Se suprimirá el sabor original de las costillas. Siempre tomo un puñado de hinojo y se lo pongo. Es especialmente delicioso y la sopa es de un blanco puro. Definitivamente son indispensables la cebolla y el jengibre, un poco de vino blanco suave y un poco de azúcar de roca.

No agregues hinojo a las costillas de cerdo estofadas. Debe ser 1 libra de costillas de cerdo, 10 rodajas de pimienta de Sichuan, 1 trozo de anís, 1 trozo de canela y 2 hojas de laurel, para que quede. los cinco sabores pueden ser plenos y suaves. La carne y las costillas congeladas que no estén completamente frescas también se pueden combinar con nuez moscada, fresa, clavo, salsa de soja clara y salsa de soja oscura para eliminar la diferencia de precio.