Cómo utilizar el aceite de riñón de cerdo

1. Primero poner el riñón en ángulo y cortarlo con un cuchillo. El espacio entre cada cuchillo es de 2-3 mm. Luego enderece los riñones y córtelos verticalmente. Los intervalos son los mismos que los anteriores, cortando cada 4-5 cuchillos.

2. Hervir agua caliente en una olla, añadir el vino de cocción y poner en el agua los riñones cortados. Tenga cuidado de no tardar demasiado. Puede sacarlo cuando vea que los riñones se ponen blancos. Con el tiempo, los riñones se endurecerán y afectarán el sabor.

3. Luego enfríala con agua fría, cambia el agua varias veces e intenta eliminar la mayor cantidad de sangre posible.

4. Luego sácalo y úsalo con cebolla, jengibre, pimiento verde y rojo, baya de goji, etc.