Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de las drogas - Sopa de estofado de ternera: nutre el bazo y el estómago, y alivia la humedad.

Sopa de estofado de ternera: nutre el bazo y el estómago, y alivia la humedad.

Ingredientes: 2000 g de carne magra de ternera, 1000 g de rábano blanco, 2 gajos de cebolla, cantidad adecuada de sal refinada, vino de arroz y aceite vegetal.

Lavar la carne, escurrir el agua y cortar en trozos grandes; lavar el rábano blanco, pelarlo y cortarlo en trozos de hornilla para su uso posterior.

Calienta aceite en una olla, agrega la cebolla y la carne, sofríe durante 5 minutos, agrega 4 cucharadas de vino de arroz y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

Ponga la carne en una cacerola, remójela en suficiente agua fría a la vez, llévela a ebullición a fuego alto, agregue las cebollas verdes y el vino de arroz, cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 horas, agregue el rábano. y sal, y cocine a fuego lento durante 1 hora más hasta que la carne y el rábano estén maduros.

Tomar diariamente.

El rábano tiene un sabor fresco, dulce y picante, y regresa a los meridianos del pulmón, el estómago y el intestino grueso.

No se debe ingerir compatibilidad alimentaria con Rehmannia glutinosa y Polygonum multiflorum.

Yangshengtang recomienda nutrir el bazo y el estómago y eliminar la humedad. Es adecuado para los síntomas de debilidad del bazo y del estómago y distensión abdominal en la etapa inicial de cirrosis hepática y ascitis.