¿Cómo hacer estofado con rodajas de pollo?

Ingredientes para hacer estofado con rodajas de pollo;

Ingredientes: 600 gramos de pechuga de pollo tierna (limpia), 300 gramos de mollejas de pollo, 75 gramos de brotes de bambú, vino de jerez 50g de pepinillos encurtidos picados, 50g de champiñones en rodajas, 50g de brotes de soja o espinacas. Opciones de condimento: 3 g de sal refinada, 50 g de salsa de soja cocida, 15 g de vino para cocinar, 50 g de pasta de sésamo, 25 g de manteca de cerdo, 1250 g de sopa fresca.

Te enseñaré cómo hacer una olla caliente con rodajas de pollo y cómo hacer una olla caliente con rodajas de pollo deliciosa.

1. Pelar la pechuga de pollo (tomar pollo tierno a la hierba), quitar los tendones, cortar en rodajas de 6 cm de largo y 2,5 cm de ancho, dividir en dos platos, pelar las mollejas de pollo, quitar los tendones, cortar; en rodajas finas y empaquetar en un plato. Se sirvieron platos de pechuga de pollo y mollejas de pollo y se colocaron alrededor de la olla caliente. Lavar las espinacas opcionalmente. 2. Coloque la salsa de soja cocida y la salsa de sésamo en un plato pequeño, recójala y cómela para mojar. 3. Agregue sopa fresca a la olla caliente, agregue los brotes de bambú, las rodajas de champiñones, el repollo rallado y la manteca de cerdo cocida, encienda la olla caliente, hierva, agregue el vino de cocción, la sal y el glutamato monosódico, y cocine hasta que los brotes de bambú estén dorados. cocido. Sirva la olla caliente. Al comer, ponga las rodajas de pollo y las mollejas en la olla caliente en tandas, escaldelas hasta que estén crudas, luego sáquelas y sumérjalas en el condimento. Después de comer las rodajas y las mollejas de pollo, agregue las espinacas y cómalas con verduras y sopa.