Cómo hacer delicioso el hígado de cerdo
Método 1: Hígado de cerdo encurtido con pimientos
El primer paso es comprar hígado de cerdo, brotes de ajo, pimientos encurtidos, salsa de ostras, salsa de soja ligera, vino de cocina, salsa de soja oscura, pimienta, almidón y sal, jengibre encurtido, mijo picante y cebollas verdes, jengibre y ajo.
El segundo paso es lavar y rebanar el hígado de cerdo, cortar los ajetes en gajos, cortar el jengibre encurtido en gajos, cortar el mijo picante en gajos y cortar en gajos la cebolla, el jengibre y el ajo. .
El tercer paso es marinar el hígado de cerdo con salsa de soja ligera, salsa de ostras, vino de cocción, salsa de soja oscura, pimienta, sal, almidón y aceite.
El cuarto paso es calentar el aceite en la olla, sofreír el hígado de cerdo y sacarlo, añadir el aceite y sofreír la cebolla, el jengibre, el ajo y el mijo hasta que estén fragantes.
El quinto paso es añadir la pasta de judías a la sartén y sofreír hasta que salga el aceite Añadir el hígado de cerdo y sofreír añadir los ajetes a la sartén y sal al gusto. .
Método 2: Hígado de cerdo salteado con pimiento verde
El primer paso es preparar hígado de cerdo, sal, cebolla, jengibre, ajo, vino de cocina, vino de cocina, pimienta, mijo picante, pimiento verde, azúcar, salsa de soja ligera, vinagre, salsa de ostras, pasta de soja.
El segundo paso es lavar el hígado de cerdo y cortarlo en rodajas agregar el vino de cocción, la pimienta y la sal, remover y marinar. Después de 120 segundos, agregar el almidón, remover y marinar.
El tercer paso es preparar un bol y mezclar aceite, azúcar, sal, salsa de soja light, vinagre y salsa de ostras, añadir pimienta y almidón y remover hasta formar una salsa.
El cuarto paso es calentar el aceite en la olla, deslizar el hígado de cerdo en la olla y sofreírlo. Agrega el jengibre, el ajo, el mijo y el pimiento verde a la olla y saltea hasta que esté fragante. Agrega la pasta de soja.
El quinto paso es poner en la olla el hígado de cerdo y sofreír, añadir la salsa y sofreír durante 60 segundos, añadir la cebolleta y sacarla de la olla.
Método 3: Panceta de cerdo salteada con panceta de cerdo
En el primer paso, prepara panceta de cerdo, hígado de cerdo, jengibre y ajo, salsa de soja, pimiento rojo seco, sal y esencia de pollo.
El segundo paso es lavar y cortar la panceta de cerdo en gajos, cortar el jengibre y el ajo en gajos y lavar el hígado de cerdo con sal.
El cuarto paso es preparar una olla y sofreír la panceta de cerdo, añadir el jengibre y el ajo, sofreír y añadir a la olla el pimiento rojo seco.
El quinto paso es añadir agua, sofreír y finalmente añadir sal, salsa de soja y esencia de pollo.