Cómo hornear un pastel en el horno, la forma más fácil

La forma de hornear un bizcocho en el horno es la siguiente:

Ingredientes: 5 huevos, 90 g de harina baja en gluten, 90 g de azúcar blanca (añadir según gusto personal), 50 g de cocción aceite, 50 g de leche pura.

Método:

1. En primer lugar, debes preparar varios materiales. Debes comprar un batidor de huevos eléctrico. Lo mejor es tener tazas medidoras y otros utensilios. no tienes, está bien;

2. Prepara dos cuencos y separa las yemas y las claras en dos cuencos. Recuerda separarlas bien. Puedes comprar un separador aquí.

3. Batir las claras a velocidad media. Batir, añadir el azúcar blanca en tres tandas y batir (este paso es especialmente importante. Añadir el azúcar de menos a más y batir a velocidad alta). bien;

4. Hasta que quede cremoso y tenga pequeños picos al levantarlo. Solo que esté bien afilado;

5. ), añade aceite de cocina, azúcar blanca y harina, ¡y vuelve a batir! Hasta que el color de la yema se ponga pálido y no queden pequeños grumos en la harina;

6. Añade las claras batidas a las yemas y revuelve continuamente hasta que la harina quede muy fina;

7. Agrega las claras batidas. Vierte el líquido del huevo y la harina en el molde, y precalienta el horno a 170 grados durante 10 minutos;

8 Hornea en el horno a 130 grados durante 30. minutos;

9. Hornear a 170 grados durante 10 minutos;

10. Éxito, el bizcocho fragante y tierno sale del horno.

Información ampliada:

La temperatura de horneado también es la clave para hacer tartas. El horno debe precalentarse antes de hornear. Además, el grosor de la base del pastel también tendrá requisitos en cuanto a temperatura y tiempo de horneado.

Para comprobar si el bizcocho está maduro, puedes presionar ligeramente la superficie con los dedos. Si hay marcas de dedos en la superficie o el interior se siente suave y flotante, si se siente aún no está maduro; elástico, está maduro. Una vez que el pastel esté fuera del horno, debe retirarse del molde para hornear inmediatamente, de lo contrario se encogerá.

Referencia: Enciclopedia Sogou

Pastel