¿Cómo eliminar el olor al refinar manteca de cerdo? ¿Pide ayuda a Dios?
2. Después de que la manteca esté refinada pero no enfriada, agregue un poco de azúcar, generalmente 100 gramos por kilogramo de manteca, revuelva uniformemente y selle, lo que puede aumentar el tiempo de almacenamiento y el sabor de la manteca.
3. Al refinar la manteca de cerdo, agregue un poco de agua hirviendo para que algunas de las sustancias a pescado de la manteca de cerdo se disuelvan en el agua y se evaporen con el vapor de agua.
Datos ampliados:
1. Métodos para aumentar el tiempo de conservación o el sabor de la manteca:
1. Poner unos trozos de rábano en el recipiente de manteca.
2. Añade vitamina E (normalmente 2 cápsulas por kilogramo) al aceite refinado refrescante.
3. Conservar en el frigorífico a baja temperatura. El recipiente de drenaje de aceite debe estar limpio. Es mejor almacenarlo en frascos oscuros o botellas de vidrio oscuro y sellarlos.
2. Cómo lidiar con la manteca de cerdo que produce olor:
1. Hervir nuevamente la manteca y agregar una cantidad adecuada de azúcar durante el proceso de ebullición.
2. Al cocinar, agregue más guarniciones o ingredientes, como más ajo, pimientos, hojas de cebolla verde y rodajas de jengibre.
3. Añade vitamina E al aceite enfriado, normalmente un kilogramo de aceite y una cápsula de vitamina E.
People's Daily Online - Producción de manteca de cerdo
Enciclopedia Baidu - Manteca de cerdo