La carne de res y la comida con sopa son muy nutritivas.
1. Sopa de frijoles rojos, raíz de loto y huesos de ternera
Esta sopa tiene el efecto de nutrir los riñones y fortalecer los huesos, siendo especialmente indicada para adolescentes y personas mayores. Los huesos de res son ricos en calcio y fósforo, que son beneficiosos para el crecimiento y la reparación de los huesos. El cartílago bovino puede inhibir el crecimiento de tumores y cortar el suministro de nutrientes a los tumores, desempeñando así un papel antitumoral.
2. Sopa de estofado de ternera
Esta sopa tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, reponiendo el qi y la sangre. Está especialmente indicada para personas con temperaturas bajas en invierno y duras y duras. manos y pies calientes. También hay personas que llevan mucho tiempo controlando su alimentación y comen menos carne y huevos; personas con deficiencia de hierro;
3. Sopa de fauces de pescado y champiñones.
Las fauces de pescado son la panza de pescado y el producto seco de diversas fauces de pescado. Conocido por su rico contenido en goma, también se le conoce como fauces de pescado. Este alimento siempre ha sido un plato famoso en banquetes y tiene un considerable valor tónico y medicinal. Huajiao puede nutrir los riñones y la esencia, y nutrir los músculos y las venas. Huajiao es rico en proteínas y coloides, que tienen las funciones de nutrir el yin, nutrir la piel, nutrir la sangre y los riñones y fortalecer el cuerpo.
4. Sopa de ternera de Huainan
La sopa de ternera sureña, una de las representantes de la cocina de Anhui y las rodajas de Yanhuai, es un aperitivo muy conocido en Suyu, Shandong, Anhui y Shanghai. Es muy nutritivo y de alta energía, bajo en azúcar y bajo en grasas. Puede protegerse del frío en invierno y eliminar el sudor en verano. La serina y la vitamina B6 de la carne de vacuno mejoran la inmunidad y promueven el metabolismo y la síntesis de proteínas;
5. Angélica y dátil rojo.
Angelica sinensis es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Tiene los efectos de nutrir la sangre y activar la circulación sanguínea, humedecer la sequedad y suavizar los intestinos, regular la menstruación y aliviar el dolor. La azufaifa es de naturaleza cálida y de sabor dulce, puede reponer el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre, y puede usarse para tratar la deficiencia del estómago, la anorexia, la deficiencia del bazo y las heces blandas, y la deficiencia de qi y sangre. Esta sopa tiene un efecto nutritivo sobre los síntomas de deficiencia sanguínea como palidez, uñas apagadas, palpitaciones, mareos, mareos, fatiga, menstruación escasa o amenorrea.
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Enciclopedia Baidu - Sopa de ternera de Huainan
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