Adivina la bebida ancestral del verano
La bebida Bijian, una antigua bebida para aliviar el verano, se servía con hojas de loto.
Los antiguos usaban hojas de loto como copas de vino para beber, lo que se llamaba bebida Bi Jian. Al beber, es muy interesante recoger hojas de loto del estanque de loto y utilizarlas como copas de vino. Tome una hoja de loto con un tallo y perfore el centro del loto para que el orificio de punción quede conectado al tallo hueco del loto.
Guarda el vino en hojas de loto, luego dobla los tallos de las hojas huecas en forma de trompa de elefante y chupa el vino del extremo de los tallos. Los antiguos llamaban a esta forma de beber de una copa de hoja de loto "Beber Bitong".
1. Bebida Jinan Bitong
El loto juega un papel importante en la vida de la gente de Jinan. Jinan también tiene algunas costumbres especiales en el uso del loto. El más interesante es Bitong Drink.
Según Duan Chengshi de la dinastía Tang en el libro "Youyang Zazu": En la antigüedad, cuando las flores de loto en el lago Daming estaban en plena floración, algunos funcionarios y literatos solían ir al lago para escapar. el calor del verano Corta las grandes hojas de loto, llénalas con vino y luego usa horquillas para pinchar el centro de las hojas de loto para que queden conectadas a los tallos huecos del loto.
La gente bebía vino del extremo del tallo de loto. El sabor, en palabras de los literatos que lo experimentaron personalmente en ese momento, era "el olor del vino mezclado con la fragancia del loto y la fragancia del loto. La fragancia es más fría que el agua." Esta es la "bebida Bitong" que fue elogiada por los escribas de las dinastías Tang y Song.
2. Introducción a la hoja de loto
Hoja de loto es el nombre de la medicina china. Nelumbinis es una planta herbácea emergente perenne. Las flores de loto generalmente crecen hasta 150 centímetros de altura y se extienden hasta 3 metros lateralmente. El diámetro máximo de las hojas de loto puede alcanzar los 60 cm y el diámetro máximo de las flores de loto puede alcanzar los 20 cm.
Hay muchos cultivares diferentes de loto, con colores de flores que van desde el blanco nieve y el amarillo hasta el rojo claro, el amarillo oscuro y el rojo intenso, además del brocado y otros colores. Ampliamente distribuido en el norte y sur. Tiene principalmente las funciones de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, levantar el cabello y limpiar el yang, dispersar la estasis sanguínea y detener el sangrado.
El loto es una hierba acuática perenne. El rizoma es transversal, grueso, con entrenudos agrandados, muchos orificios de ventilación longitudinales y raíces adventicias exógenas en forma de bigotes. Las hojas crecen en los nudos y quedan expuestas sobre el agua; el peciolo se ubica en el centro del envés de la hoja, grueso, cilíndrico y espinoso, las hojas son redondas, de 25 a 2250 px de diámetro, enteras o ligeramente onduladas, de color rosado; -Verde arriba, con venas saliendo del centro abajo. Hay 1 o 2 ramas bifurcadas.