¿Cómo hacer avena?

Ingredientes: 80 gramos de avena, 20 gramos de malanga y una botella de dulce de leche.

1. La avena se puede poner en remojo en agua con media hora de antelación. Cocinar gachas no solo ahorra tiempo, sino que también sabe mejor.

2. Pelar la malanga y cortarla en trozos pequeños. Luego póngalo en la olla y cocine al vapor durante unos 25 minutos.

3. Poner la avena en la olla, añadir un poco más del doble de agua, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.

4. Cocinar hasta que parezcan flores. Remueve con los palillos y comprueba que la papilla está muy pegajosa y se puede poner en un bol.

5. Luego añade el dulce de leche. Agrega el taro al vapor.