Al cocinar gachas de mijo, ¿cuál es la película sobre las gachas?
Muchas personas piensan que los ingredientes espesos de las gachas de arroz están sucios después de cocinarlos y, por supuesto, deberían tirarlos. ¿Quién diría que el aceite de arroz era realmente bueno? El almidón de mijo es un material polimérico cuya actividad disminuye a medida que disminuye la temperatura y se convierte en "aceite de arroz" después del endurecimiento en frío. Al beber gachas, el aceite de gachas nutritivo es mejor que la sopa de pollo con ginseng. Recuerde, cuando la papilla esté cocida, quedará una sustancia fina, espesa y cremosa flotando encima. En la medicina tradicional china se le llama "aceite de arroz".
Mucha gente no se lo toma en serio. De hecho, su efecto nutritivo es muy fuerte y se puede comparar con la sopa de ginseng. Registros del "Compendio de Materia Médica": Aceite de arroz, Guli Maoqiao y Grasos. Una persona morena y delgada engordará en cien días si lo come. Al igual que la leche, es la grasa del arroz. Tiene un buen efecto de precipitación de almidón y una rica nutrición.
Comer aceite de arroz con regularidad puede desempeñar el papel de "reponer la esencia y prolongar la vida". Comer más aceite de arroz también puede promover la recuperación temprana de pacientes con enfermedades crónicas. El aceite de arroz está compuesto por dextrina y una pequeña cantidad de azúcares simples, que es producto de la hidrólisis incompleta del almidón. Como dice el refrán, "más de medio siglo, Yin Qi tiene medio año", lo que significa que las personas mayores tienen el problema de una esencia renal insuficiente en diversos grados. Si bebe aceite de papilla con regularidad, puede nutrir los riñones y la esencia y prolongar la vida.
Por lo tanto, comer estos aceites de arroz con regularidad es bueno para el cuerpo y la salud, así que si comes aceite de arroz en el futuro, no lo tires. Es muy nutritivo.