¿Pueden las algas marinas producir vino? ¿Cómo hacer vino con algas marinas?
Cómo elaborar vino de algas
El vino de algas es un vino medicinal cuyos ingredientes principales son algas y vino de arroz. El método de preparación del vino de algas es el siguiente:
Ingredientes: 150 gramos de algas, 1500 ml de vino de arroz.
Forma de preparación: Lavar y escurrir las algas, cortarlas en rodajas rectangulares, poner en una olla 50g, calentar a fuego lento y sofreír hasta que se doren. Ponga las algas secas y las algas fritas en una bolsa de gasa, póngalas en una botella con vino de arroz, tápelas y déjelas en remojo, agítelas cada dos días y estará lista para beber en unos 50 días. 15~20ml dos veces al día.
Efectos y efectos: elimina los tumores biliares y disminuye los lípidos en sangre. Puede usarse para tratar el bocio y el hipertiroidismo por deficiencia de yodo, reducir el colesterol en sangre y tratar la presión arterial alta.
Cómo hacer vino de algas japonés: cortar las algas en trozos, remojar en agua para eliminar las impurezas, remojar en agua caliente, remover, extraer diversos nutrientes eficaces, enfriar y filtrar para obtener una base viscosa. Use ácido láctico para ajustar el pH a 4,0, agregue glucosa y líquido de semilla de levadura para la fermentación, agregue azúcar, enfríe, filtre para eliminar los residuos y almacene a 5°C durante varios meses para que madure. El contenido de alcohol del vino de algas es del 9%, el contenido de azúcar es del 8% y la alcalinidad es de 18 grados. La calidad del vino es hermosa.
El vino de algas tiene un alto valor nutricional y cierto valor medicinal. Es rico en elementos minerales como el yodo. Las algas marinas son bajas en calorías, moderadas en proteínas y ricas en minerales. Los estudios han encontrado que las algas marinas tienen varias funciones biológicas, como reducir los lípidos en sangre, reducir el azúcar en sangre, regular la inmunidad, anticoagulación, antitumoral, excreción de plomo, desintoxicación y antioxidante.
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