Receta casera para guisar sopa de pollo

La sopa de pollo no sólo puede mejorar la función inmune humana, sino también prevenir el cáncer. Es realmente un excelente complemento alimenticio. ¿Cuáles son las formas habituales de hacer sopa de pollo? Echemos un vistazo.

Sopa de pollo guisada con ñame: un método común para guisar sopa de pollo.

Ingredientes: 1 pollo, 1 ñame.

Accesorios: cebolla verde, sal, vino de cocina, jengibre, baya de goji, Diaojiu.

Ejercicio:

1. Primero corta el pollo en trozos; corta el jengibre en rodajas; corta el ñame en trozos y remójalos en agua.

2. Vierta agua en la olla, luego agregue rodajas de jengibre y nuggets de pollo, vierta una cantidad adecuada de vino de cocción, escalde el agua, luego saque los nuggets de pollo y lávelos con agua fría.

3. Vierta agua en la olla, agregue rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde, nuggets de pollo, agregue una cantidad adecuada de vino Diao, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 30 minutos. . Finalmente, agregue el ñame y continúe cocinando a fuego lento durante 20 minutos. Agregue la baya de goji, agregue media cucharada de sal al gusto y continúe cocinando a fuego lento durante 5 minutos.

Consejo: Remojar el ñame en agua inmediatamente después de pelarlo para eliminar parte de la mucosidad y evitar la oxidación y el ennegrecimiento.

Cocinar caldo de pollo: Sopa de pollo guisada con castañas.

Ingredientes: 1 pollo tres amarillos, 250 gramos de castañas.

Accesorios: cebolla, jengibre, sal, vino de cocina, 10 g de dátiles rojos, 10 g de setas shiitake.

Práctica:

1. Primero quita los tallos de los hongos shiitake y córtalos en trozos; corta las cebolletas en rodajas; .

2. Poner en la olla media olla de agua, luego agregar los trozos de pollo, blanquearlos, luego sacarlos y lavarlos con agua fría.

3. Poner aceite en la olla, agregar los trozos de pollo, sofreír un rato, luego agregar el jengibre y las cebolletas, verter una cantidad adecuada de vino de cocción y luego verter la mitad de la olla de agua. . Finalmente agrega las castañas, los dátiles rojos y los champiñones, tapa la olla, lleva a ebullición a fuego alto, luego baja a fuego lento durante 1 hora, agrega sal al gusto y mezcla bien.

Consejo: Escalda primero el pollo para que la sopa de guiso quede más rica.

Cocinar sopa de pollo: raíz de loto guisada en sopa de pollo.

Ingredientes: 250 gramos de raíz de loto, 350 gramos de pollo autóctono.

Excipientes: jengibre, sal.

Ejercicio:

1. Primero corta el pollo en trozos; corta la raíz de loto en trozos pequeños con un hornillo;

2. Luego vierte media olla de agua en la olla, corta los trozos de pollo, escaldalos, sácalos y lávalos con agua fría.

3. Prepare la arrocera, agregue los trozos de pollo, la raíz de loto y las rodajas de jengibre, luego vierta la cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento durante 3 horas, agregue 1 cucharada de sal y mezcle bien.

Una forma común de guisar sopa de pollo: Guisar rábano blanco en sopa de pollo.

Ingredientes: 1 muslo de pollo, 100g de rábano blanco.

Complementos: dátiles rojos y sal.

Ejercicio:

1. Primero corta los muslos de pollo en trozos pequeños; corta el rábano blanco en cubos y los dátiles rojos están listos.

2. Luego subimos otra olla con agua hirviendo, hervimos los trozos de pollo en agua fría y los sacamos.

3. Precalentar la arrocera pequeña con agua, luego agregar los trozos de pollo y el rábano, agregar el 80% del agua, tapar y cocinar por una hora y media, luego abrir la tapa, agregar sal al gusto, y revuelva uniformemente.

Consejo: Hervir el pollo en agua fría y blanquear la sangre para que la sopa quede más rica.

Cinco formas habituales de guisar sopa de pollo: sopa de pollo guisada con higos y champiñones

Ingredientes: 400 gramos de pollo.

Complementos: aceite, sal, 10 champiñones, 10 dátiles rojos, 10 higos.

Práctica:

1. Primero hierve una olla con agua y luego añade unas rodajas de jengibre. Después de que el agua hierva, ponga el pollo en el agua para blanquear durante 3 minutos. Además, ponemos agua en una cazuela y la ponemos a hervir.

2. A continuación poner el pollo cocido directamente en una cazuela con agua hirviendo, añadir las rodajas de jengibre, verter los champiñones remojados y los dátiles rojos e higos lavados.

3.Por último, tapa la olla, lleva a ebullición a fuego alto, luego cocina a fuego lento durante 30 minutos, agrega sal al gusto y bebe.

Consejo: El pollo cocido se puede comer con sopa de pollo o bañado en salsa de soja.

La temperatura ha bajado drásticamente recientemente. Los amigos a los que les encanta cocinar pueden querer cocinar una olla humeante de sopa de pollo en casa, para que su familia y usted puedan sentir el cálido sabor juntos.