¿Por qué el pescado rojo de Ruijin no puede considerarse una especialidad de Ganzhou?
Lista de las principales especialidades locales famosas del sur de Gansu
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Revitalizar el país
Revitalizar el país pescado desmenuzado, dulce seco al vapor patatas y carne de ganso Baizhangquan Salsa de carne de ganso picante y seca, alitas de pollo Baiqin, tofu fermentado Hakka, aceite de té prensado en tierra, agua, brotes de bambú, aceite de té campestre.
Condado de Gan
Cuajada de frijoles de Yangbian, pato salado, ciruela lila, pastel de arroz
Ciudad de Nankang
Rey del pomelo dulce de Nankang, Nankang Pomelo Zhaipo, barra de maní lunar, serie de calabaza "pastel de calabaza, crujiente de calabaza, calabaza amiga en uno", rodajas de pomelo, salsa de chile.
Huichang
Tofu seco en conserva, salsa de soja seca, fideos de arroz concéntricos, pimientos fermentados, fideos de arroz Jiangxi, pastel de azufaifo de Huichang, fideos de arroz concéntricos con champiñones, fideos de arroz concéntricos con espinacas, arroz puente fideos, conchas rosadas.
Condado de Shicheng
Shicheng Anbaili, té Shicheng Chenyin, hongos shiitake Shicheng, hongos del árbol del té Shicheng y Shicheng Gynostemma pentaphylla.
Condado de Xinfeng
Naranja ombligo de Xinfeng, pastel de rábano Xinfeng, rábano seco Xinfeng, té de ginkgo Xinfeng, hongo de paja Xinfeng, semillas de melón rojo Xinfeng, vino de piedra medicinal, plato cómodo.
Condado de Shangyou
Trozos de taro crujientes, rodajas de taro crujientes, brotes de bambú de invierno, hongos negros finos, té amargo, fideos de melón de invierno, hongos shiitake, pescado en olla de piedra, morrallas, setas de flores , hongo del árbol del té, pez milenario, hongo de bambú, Meiling Maojian, rodajas de magnolia.
Condado de Chongyi
Punta de brote de bambú de invierno, hilo de plata kudzu, té verde Yangling, pastel de azufaifa silvestre Yunqishan, pastel de calabaza Yunqishan, pasta de azufaifa silvestre Yunqishan.
Ciudad de Ruijin
Taro rallado de Ruijin, pescado rojo, champiñones del árbol del té de Ruijin, patatas chips de corazón rojo de Ruijin, tempeh de Ruijin.
Condado de Ningdu
Fideos de patata de Ningdu, hongo negro de Ningdu, polvo de boniato, Ganoderma lucidum silvestre, tofu fermentado Hakka, russula de Ningdu, té Xiaobudian.
Condado de Longnan
Maní Hengtai, maní Duyiwei, castañas, ajo, setas Yangcun, mandarinas Hongpao, ciruelas Aobei y caña de azúcar Li Antang.
Distrito de Zhanggong
La serie Jintai de "pato ahumado, patas de pato, alitas de pato, lengua de pato, mollejas de pato", la serie Guandao de "salchicha, tocino, hígado de tocino, tocino Lengua de cerdo, orejas de tocino, corazón de tocino, tocino", Serie Yangpoxiang Doubanwang, Aceite de té Yangshan y Comida popular.
Condado de Anyun
Naranja ombligo de Sanbaishan, Ganoderma lucidum de Sanbaishan, hongo de pierna Sanbaishan Coprinus, hongo shiitake de Anyuan, brotes de bambú amargo silvestre de Anyuan, hongo de flor de Anyuan.
Condado de Quannan
Quannan Daqu, champiñones de Quannan, ajo de Quannan, pastel de azufaifa de Quannan, frijoles hervidos, frutas en conserva y fideos de almidón de maíz.
Condado de Dayu
Pato salado Nan'an, Pabellón Peony, maní aromatizado, pollo delicioso, pato delicioso taro Zhoucun, pato salado Changyuan y productos de cera.
Condado de Dingnan
Fideos frescos, peras con miel, peras aromáticas, repollo rey encurtido, vino Ganoderma lucidum, té Yuntaishan Maojian
Condado de Xunwu
Mandarina Xunwu, naranja ombligo Xunwu, kimchi Xunwu, ciruela miel Chengjiang, caqui de agua, Xiangshan Nuo
Condado de Duyu
Pastel de ciruela verde Tongtianyan, té verde Pangushan, papel quemado Shejia, Caquis Lingbei, platos Xiashan, leche de hierba alpina, polvo de perlas Hefeng, batatas rojas secas, vino Longquan, galletas Jiaxing de Hong Kong, leche de maní natural, vino de ciruela verde, té de caqui.