Ingrediente de camarones al estilo Hunan

El ingrediente principal de los camarones al estilo de Hunan es el cangrejo de río.

Los camarones con sabor también se llaman camarones con sabor a Changsha, cangrejo de río picante, cangrejo de río picante, etc. Es un refrigerio clásico para muchas personas cuando beben cerveza en verano, y también es un plato tradicional famoso de Hunan. Este plato está elaborado con cangrejos de río. Tiene un sabor picante y fragante, un color rojo brillante, una textura suave y tierna y un sabor picante. El precio de los camarones aromatizados es muy asequible, por lo que los amigos que comen en los puestos de la carretera también pueden experimentar el delicioso sabor del cangrejo de río.

Este plato es una cocina típica de Hunan, es decir, la cocina de Hunan, que se desarrolla a partir de platos locales de la cuenca del río Xiangjiang, la zona del lago Dongting y las zonas montañosas del oeste de Hunan. El cangrejo de río utilizado para preparar camarones aromatizados es originario de América del Norte. Fue introducido en Japón desde los Estados Unidos en 1918 y luego en China desde Japón en 1929. Crece en ríos, lagos y pantanos del sur de China.

Notas sobre la elaboración de camarones aromatizados:

1 Camarón, si es camarón verde, la cáscara es suave, la carne tierna y el color más claro.

2. Al comprar camarones, debes prestar atención a si la panza del camarón está limpia. Los camarones limpios son criados en estanques o salvajes.

3. Los camarones están muy sucios. Deben mantenerse en agua limpia durante al menos un día, luego remojarse y desinfectarse con Erguotou, vinagre blanco y sal, y limpiarse a mano con un cepillo pequeño.

4. No te limites a comer las huevas de camarón mientras las disfrutas, también disfrutas de las branquias de camarón vecinas y de la tierra que contiene.

5. Una olla de sopa fresca es muy importante para los camarones. La salsa de carne picante casera, el glutamato monosódico, el aceite de chile rojo y el polvo de cinco especias combinados con una auténtica salsa picante y caldo presentan el sabor perfecto de los camarones. .

6. Los camarones con perilla son los camarones con sabor a Hunan.