¿Cómo hacer sopa de carne?

Ingredientes: 1500 g de ternera, sal, glutamato monosódico, cebolletas, jengibre, cilantro y astrágalo.

El método de preparación de la sopa de ternera es el siguiente:

1. Lavar la ternera y remojarla en el agua sangrante.

2. Cortar la cebolla y el jengibre.

3. Wolfberry, anís estrellado y astrágalo.

4. Hervir la carne en agua.

5. Retirar la espuma flotante.

6. Añade los condimentos, tapa y cocina durante unas 2 horas.

7. Cortar las cebollas.

8. Picar el cilantro.

9. Poner en un bol la cebolla picada y el cilantro y añadir un poco de sal.

10. Poner en un bol la sopa de ternera cocida.