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Receta de condimento para cordero shabu-shabu

La receta para sazonar shabu-shabu de cordero es la siguiente:

Herramientas/Materiales: 4 cucharadas de pasta de sésamo, aproximadamente 4 cucharadas de agua tibia, 2 cucharaditas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de arroz vinagre, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharadas de flores de cebollino, 1 trozo de tofu de soja, 1 cucharadita de aceite de camarones, 2 cucharaditas de aceite de sésamo, aceite de chile opcional y cilantro opcional.

1.Coge un bol grande, ponle pasta de sésamo, agrega agua tibia poco a poco, mientras agregas agua, usa palillos para remover en una dirección hasta que la pasta de sésamo alcance una consistencia adecuada, solo saca. Levántelo con una cuchara y la pasta de sésamo caerá lenta y continuamente en línea recta.

2. Agregue la salsa de soja ligera, el vinagre de arroz y el azúcar y revuelva uniformemente. Agregue las flores de cebollino y revuelva uniformemente en la misma dirección.

3. Tritura el tofu de soja con una cuchara lo más fino posible, vierte el jugo de tofu de soja en la salsa de sésamo y sigue removiendo en una dirección.

4. Por último, añade el aceite de gambas y el aceite de sésamo y revuelve uniformemente. Si te gusta la comida picante, también puedes rociar un poco de aceite de chile, espolvorear un poco de cilantro, mezclar bien y sumergirlo en rodajas de carne para que sepa mejor.

Guarniciones para cordero-shabu-shabu:

1. Fideos: Los fideos son una de las guarniciones clásicas para cordero-shabu-shabu. Pueden absorber la sopa y aumentar la cantidad. sabor y hacer que todo el plato sea más delicioso. La textura masticable de los fideos y el tierno sabor del cordero shabu-shabu se complementan para formar un manjar único.

2. Repollo: El repollo es un acompañamiento común para el cordero-shabu-shabu. No solo proporciona un sabor fresco, sino que también neutraliza la untuosidad del cordero, haciendo que todo el plato sea más refrescante.

3. Tofu: El tofu es un tipo de producto de soya rico en proteínas y fibra y tiene un sabor fuerte. Hervido junto con cordero, puede aumentar el sabor.

4. Tofu: El tofu es una fuente de proteínas de alta calidad para el cordero hervido. Es rico en proteínas vegetales y tiene un sabor delicado. Cuando se hierve con cordero, el tofu puede aumentar el valor nutricional del cordero. plato entero.

5. Carne de res grasa: la carne de res grasa es una de las guarniciones imprescindibles para el cordero-shabu-shabu. Debido a que la carne de res grasa es tierna y tierna, sabe más deliciosa cuando se combina con cordero-shabu-. olla caliente shabu. Además, los precios de la olla caliente de Fei Niu son relativamente razonables y pueden satisfacer las necesidades de diferentes gustos.