¿Cómo hacer patas de cerdo y jengibre? ¡Sea más detallado!

Ingredientes: 1 manitas de cerdo (picadas), 1 trozo pequeño de azúcar de roca, 250g de jengibre, cantidad adecuada de vinagre dulce.

Elaboración: 1. Quitar el pelo a las manitas de cerdo, cortarlas en trozos y blanquearlas en agua hirviendo durante 5 minutos. 2. Raspar el jengibre junto con las manitas de cerdo y ponerlas en el Warburg y añadir vinagre. 3. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 2 horas y sazone con azúcar de roca.

Explicación: La deficiencia de sangre posparto, la pérdida de apetito, las manos y los pies fríos, beber sopa de manitas de cerdo con jengibre, dulce y vinagre puede aumentar el apetito, fortalecer el estómago y disipar la menstruación fría y tibia y reponer la sangre. la mejor sopa nutritiva para mujeres embarazadas. El jengibre contiene capsaicina, que puede aumentar la secreción de jugos digestivos y promover el apetito.

El vinagre dulce es ácido, dulce y plano. Puede dispersar la estasis sanguínea, detener el sangrado, nutrir la sangre y fortalecer los músculos y los huesos. Las personas con sabor amargo posparto, fiebre exógena y deficiencia de yin no deben beber manitas de cerdo agridulces ni sopa de jengibre.