La forma más auténtica de saltear fideos

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Sofríe a fuego lento. Puedes añadir primero azúcar blanca o azúcar moreno.

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Sofríe hasta que esté ligeramente dorado, tendrá un fragante sabor quemado y se podrá cocinar.

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Se puede comer después de enfriar un rato o añadiendo agua para hacer una pasta, pero no queda muy rico. No recomendado.

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Si es salteado es más difícil añadirle azúcar. Después de todo, el azúcar se derretirá cuando esté caliente y habrá pequeños trozos en la harina, pero sabrá mejor que agregar azúcar después de sofreír.

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Puedes freír un poco más, meterlo en la caja y comerlo frío, y sacarlo cuando quieras comerlo.

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