¿Cómo hacer bollos de leche con pasas?

Los scones son un sencillo snack parecido al pan. Sólo hace falta esperar una noche para tomar un desayuno recién horneado.

¿Ingredientes?

125g de harina rica en gluten

30g de mantequilla

15g de azúcar

1/4 de sal cucharada pequeña

1/2 cucharada pequeña de levadura

60g de leche

15g de huevo entero líquido

15g de pasas

¿Cómo hacer un bollo de pasas (versión con levadura)? Corta la mantequilla en trozos pequeños y reserva. Cómo hacer un bollo de pasas (versión con levadura). Paso 1: mezcla la harina y la sal, vierte los gránulos de mantequilla y amasa el bollo de pasas. (versión con levadura) en harina de maíz a mano) Paso 2 de la receta

Remoje las pasas en agua y escúrralas, luego use toallas de papel para absorber el agua. Paso 3 del bollo de pasas (versión con levadura).

Leche, levadura, azúcar, huevos Mezclar, amasar hasta obtener una masa y aplanar. Paso 4 para hacer bollos de pasas (versión con levadura)

Colocar las pasas en la masa mezclada dos veces. Paso 5 para hacer bollos de pasas (versión con levadura)

Amasar la masa hasta obtener una masa suave. Paso 6 para hacer bollos de pasas (versión con levadura)

Envolver en film transparente. y refrigerar durante la noche Pasos para hacer bollos de pasas (versión con levadura) 7

Escurrir la masa refrigerada y dividirla en 8 porciones iguales Paso 8 para hacer bollos de pasas (versión con levadura)

Pincelar con huevo batido y hornear en el horno a 185 grados durante 15 minutos hasta que la superficie esté dorada.