Receta casera de sopa de rábano y carpa cruciana de Hu Aishan
La sopa de zanahoria y carpa cruciana Hu Aishan es una sopa nutritiva. Utilizando zanahorias frescas de Huaishan y carpa cruciana local, la sopa es fragante, lechosa, nutritiva y adecuada para que la beba toda la familia en todas las estaciones.
Materiales
Materiales: 500 g de ñame fresco, 1 zanahoria, 1 carpa cruciana;
Accesorios: 3 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de agua.
Sopa Hu Aishan de Zanahoria y Carpa Cruciana
1
Preparar los ingredientes, pelar los ñames y las zanahorias y reservar, cortar la carpa cruciana en gajos y lavar para su uso posterior.
2
Untar un poco de sal sobre el pescado, añadir rodajas de jengibre y sofreír ambos lados del carpín hasta que se dore ligeramente.
Tres
Corta el ñame y la zanahoria en trozos y reserva.
Cuatro
Pon todos los ingredientes en una olla a presión y cocina a fuego lento durante media hora. Después de desinflar, retira la tapa y añade sal al gusto.
Cinco
Imagen del producto terminado
Consejos
Remojar los ñames pelados en agua para evitar que se pongan negros.
Este es utilizado por 3-4 personas, el cual puede aumentar o disminuir según el número de personas.
Si utilizas sopa de cazuela, tardará al menos 1,5 horas.