¿En qué dinastía se cultivó maíz en China?
Original de América Central y del Sur, no fue hasta la dinastía Ming que este tipo de maíz, llamado "quinua", fue registrado en documentos históricos chinos. El maíz se introdujo por primera vez en Guangxi en 1531, menos de 40 años después de que Colón descubriera América. Por lo tanto, muchos expertos y académicos especulan que el maíz se introdujo en varios países del mundo, incluida China, después de Colón. En menos de 200 años, el maíz se cultivó ampliamente en más de 20 provincias de China.
Datos ampliados:
Valor nutricional
El contenido en vitaminas del maíz es muy alto, 5-10 veces mayor que el del arroz y el trigo. Entre todos los alimentos básicos, el maíz tiene el mayor valor nutricional y funciones para la salud. Los altos nutrientes como la riboflavina que contiene el maíz son muy beneficiosos para el cuerpo humano.
El maíz también tiene el efecto de belleza y adelgazamiento. En comparación con la soja y el trigo, el maíz tiene un menor contenido de grasas y proteínas y un mayor contenido de carbohidratos, por lo que los productos de maíz son cada vez más populares entre las personas que quieren mantenerse en forma y perder peso.
Cabe señalar que el valor nutricional del maíz especial es mayor que el del maíz común, y la humedad, sustancias activas, vitaminas y otros nutrientes del maíz fresco también son mucho mayores que los del maíz viejo.
Enciclopedia Baidu-Maíz