Consejos para la vida diaria: Nutrición del boniato enredadera, recetas de boniato enredadera

La enredadera de batata, también conocida como enredadera de batata, es una planta herbácea perenne del género campanilla de la familia Convolvulaceae. Los 10 a 15 centímetros superiores de las enredaderas de batata, hojas tiernas. , y los pecíolos se denominan colectivamente punta del tallo. Las partes de mejor sabor de los tallos y hojas de la batata se descartaban en el pasado. En los últimos años, se han vuelto cada vez más populares debido a sus atractivas funciones para el cuidado de la salud. Los habitantes de Hong Kong la llaman la "Reina de las Verduras", mientras que los japoneses la elogian como una nueva verdura que promueve la longevidad. Tiene importantes funciones terapéuticas y sanitarias y es un plato sanitario y de longevidad con gran valor para el desarrollo. Permítanme aprender sobre la enredadera de batata siguiendo algo de sentido común en la vida diaria.

Nutrición de la vid de batata

1. Tiene un sabor especial y una rica nutrición, incomparable con muchas verduras. Contiene mucha vitamina C, B2, caroteno y α-. tocoferol es rico en minerales y es una buena fuente de minerales que necesita el cuerpo humano

2. Según el análisis, las hojas de batata contienen caroteno, vitamina C, calcio, fósforo, hierro y esenciales. Es rico en aminoácidos, pero contiene muy poco ácido oxálico.

3. Es rico en flavonoides, que pueden capturar los radicales libres de oxígeno que causan problemas en el organismo; el cuerpo humano. Tiene propiedades antioxidantes y mejora la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Tiene varios efectos para el cuidado de la salud, como retrasar el envejecimiento, antiinflamatorio y prevenir el cáncer.

4. Además, la investigación científica moderna también; muestra que las hojas y raíces de batata contienen una gran cantidad de proteína líquida, que puede prevenir la deposición de grasa en el sistema cardiovascular. Mantener la elasticidad de las arterias es beneficioso para prevenir la enfermedad coronaria y al mismo tiempo prevenir la atrofia del tejido conectivo en el hígado. riñones y mantiene la lubricación del tracto digestivo, tracto respiratorio y cavidades articulares.

5. Rico en fibra también puede acelerar el movimiento de los alimentos en los intestinos y el estómago y tiene el efecto de limpiar el; intestinos.

Cómo cocinar enredadera de boniato

① Cómo cocinar enredadera de boniato salteado

Ingredientes: enredadera de boniato, pimiento rojo, ajo, cebolla

Preparación:

1. Pelar los tallos de boniato, lavarlos y reservar, cortar el pimiento rojo, el ajo y las chalotas.

2. Calentar la olla; y agregue aceite, saltee el ajo y la cebolla hasta que estén fragantes

3. Vierta las ramas de batata y saltee por un rato

4. Agregue un poco de agua, agregue el pimiento rojo; y sofreír

5. Agrega la cantidad adecuada de esencia de pollo y salsa de soja ligera, sofreír brevemente.

Lo anterior es lo que he compartido con ustedes sobre la nutrición de las enredaderas de camote y los métodos de cocción de las enredaderas de camote. ¡Los amigos que aman comer enredaderas de camote pueden aprender un poco al respecto! p>