¿Qué hay de delicioso en Huai'an?

Huai'an tiene comida deliciosa como pescado largo de piel suave, tofu Pingqiao, muslos de pollo y ginseng negro, Kaiyang Pucai, pescado Zhu Qiaojia y pescado blanco crudo y ahumado.

Pescado largo frito: El pescado largo frito, también conocido como "anguila frita", es un plato tradicional de Jiangsu y uno de los platos más famosos de la cocina de Huaiyang. La gente de Huai'an es muy amable con los invitados chinos y extranjeros. Les gusta más este plato "fresco, fragante y especial". Dejan que los invitados lo prueben temprano y lo elogian. Eficacia de esta prescripción: nutrir el cuerpo, reponer el qi y la sangre, reponer la desnutrición y la recuperación posparto.

Tofu Pingqiao: El tofu Pingqiao pertenece a la cocina de Huaiyang y es un plato famoso en Huai'an, Jiangsu. Como obras representativas de la cocina Huaiyang, cada una tiene sus propios méritos. Use tofu graso, córtelo en trozos uniformes en forma de diamante, agregue pollo cortado en cubitos, champiñones cortados en cubitos, cilantro picado y use sesos de carpa cruciana frescos. Debido a que no parece humeante cuando le viertes una capa de aceite brillante, en realidad está muy caliente, así que ten cuidado y úsalo lentamente. El tofu Pingqiao es económico, delicioso, no grasoso y limpia los pulmones.

Ginseng negro estofado con muslos de pollo: El ginseng negro estofado con muslos de pollo es un plato elaborado con muslos de pollo como materia prima principal, y es un plato casero.

Pu Cai asado Kaiyang: El Pu Cai asado Kaiyang es un plato tradicional local de Huai'an, provincia de Jiangsu, pertenece a la cocina de Huaiyang y está elaborado con Pu Cai. El sabor es fresco y refrescante y la sopa es fragante. Es muy apreciada por personas de todo el mundo. Al mismo tiempo, Kaiyang Pulai es un remedio popular para eliminar el calor y desintoxicar, y también es un remedio popular para mujeres embarazadas. Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, prevenir el golpe de calor y enfriar, y brindar atención médica en verano. Es una buena opción para personas con terapia dietética.

Tortuga de caparazón blando Zhuqiao: La tortuga de caparazón blando Zhuqiao es un plato tradicional famoso y pertenece a la cocina de Jiangsu. Este plato es rico en nutrientes, la carne es tierna y deliciosa, y es verdaderamente un tesoro para un festín. Además, también se puede cocinar al vapor, guisado o estofado con diferentes sabores.

Pescado blanco crudo ahumado: El pescado blanco crudo ahumado es el nombre de un plato y una forma de elaborar pescado blanco. La característica del pescado blanco crudo ahumado es que sabe mejor si se come frío.