La diferencia entre carne y carne

Los métodos de cocción son diferentes, los ingredientes principales son diferentes y la apariencia y el sabor son diferentes.

1. La carne de cerdo estofada generalmente se refiere a un método popular en el área de Jining. Se cocina usando utensilios tipo urna, mientras que la carne de cerdo Baozi se puede cocinar usando una variedad de herramientas de cocina, como cazuelas y ollas a presión.

2. La carne de cerdo se elabora principalmente con patas traseras de cerdo, cebolletas, canela, etc., mientras que la panceta de cerdo se elabora principalmente con panceta de cerdo, tofu, etc., como ingredientes principales.

3. La carne se engrasará antes de guisar para que quede más firme y fuerte. La piel de la carne se encogerá y quedará ligeramente grasosa. Sin embargo, la carne se cuece directamente con agua y queda más fina. La parte de carne es relativamente menos masticable, pero la parte grasa se derrite en la boca.