Olla caliente, ¿cómo comerla sanamente?

En primer lugar, a la hora de elegir una base de olla caliente, no debe ser grasosa ni pesada. Las bases de olla saludables, como las bases de dátiles rojos y bayas de goji, las bases de olla de ginseng y angélica, etc.

El segundo es la combinación de salsas para mojar, ya sea salsa de sésamo o aceite de sésamo, son muy calóricas, así que úsalas adecuadamente. Y no elijas esos ingredientes salados. Por ejemplo, no pongas salsa de soja ni flores de cebollino al poner el pudín de tofu. Simplemente mezcle el ajo picado, el maní picado y la cebolla verde picada.

Beber una taza de yogur antes de comer un estofado caliente puede proteger la mucosa gástrica. Y cuando comas estofado, no siempre comas carne. Debes acompañarla con verduras, de modo que puedas comer tres verduras y una comida con carne. Durante este período, beba más agua tibia para aliviar la sequedad de boca y trate de no beber bebidas carbonatadas, que no solo tienen un alto contenido calórico sino que también aumentan la carga sobre el tracto gastrointestinal.

Otra cosa a tener en cuenta es que cuando se exprime la comida de la olla caliente, el calor es muy alto. Si se mete en la boca con prisa, quemará la pared interna de la boca, la lengua, la garganta y otras partes, así que no coma con prisa.