¿Qué olla es mejor para cocinar?
Abro las ollas y sartenes de nuestra casa todos los días. Como vas a cocinar arroz y saltear verduras, un wok es imprescindible. Dado que los utensilios de cocina se utilizan casi a diario, es muy importante elegir un buen wok. ¿Qué tipo de wok es bueno para la salud? Luego te lo contaré en detalle. Después de leerlo, creo que tendrás tu propia elección.
Hablemos primero de las ollas de hierro:
La materia prima de las ollas de hierro es el hierro metálico. La olla de hierro es un utensilio de cocina común en la vida diaria. También es resistente al calor, al calor y soporta fácilmente el calor. Aunque las ollas de hierro son propensas a oxidarse, siguen siendo la primera opción para la vida familiar. Las ollas de hierro son baratas, el proceso de fundición es relativamente simple y fáciles de usar. El "hierro" disuelto en la olla de hierro rara vez es absorbido y utilizado por el cuerpo humano. El efecto de los suplementos de hierro no es tan bueno como el de comer carne de cerdo y los suplementos de sangre no son confiables.
Olla de aluminio:
En comparación con la olla de hierro, el aluminio tiene una mayor capacidad de transferencia de calor, es liviano y hermoso. Por eso, las ollas de aluminio también son populares entre la gente. Sin embargo, si el cuerpo consume demasiado aluminio, puede afectar la salud de los huesos y del sistema nervioso. Para reducir el consumo de aluminio, debemos minimizar el uso de ollas, utensilios y papel de aluminio. Al usarlo, evite alimentos ácidos como tomates, vinagre, etc.
Olla de acero inoxidable:
El acero inoxidable es un metal elaborado a partir de una mezcla de hierro y otros metales. Suele contener entre un 10 y un 30% de cromo.
Cuando éramos jóvenes, podíamos decir que la olla de Ping Ana'an estaba hecha de hierro blanco, y podríamos llamarla acero inoxidable. Además, las ollas de acero inoxidable son más duraderas que el acero común, tienen buena resistencia a la corrosión y alta resistencia. El precio relativo es muy caro. Sin embargo, las ollas de acero inoxidable pueden precipitar manganeso, lo que puede provocar la enfermedad de Parkinson. Mi país tiene regulaciones estrictas sobre el nivel de migración de manganeso en productos de acero inoxidable. Siempre que el producto esté calificado, no causará daños a la salud ni la enfermedad de Parkinson.
Lo anterior es una introducción a varios woks comunes. Mi familia ahora usa ollas de acero inoxidable, que son bastante buenas para cocinar y también producen mucho menos humo.
Por supuesto, las ollas de hierro son buenas para cocinar, pero las de acero inoxidable también son buenas. No se deben usar ollas de aluminio. En el pasado hubo informes de que las ollas de aluminio son venenosas. , la gente común no puede saberlo porque no somos expertos.