¿Podemos comer sangre de cerdo cruda?

Puedes comer sangre de cerdo, pero no estás acostumbrado. Los dai tienen la costumbre de comer carne cruda. Al pueblo Dai le gusta triturar carne y pescado crudos, agregar pimienta y otras especias para hacer una salsa y luego enrollarlos o mojarlos en verduras para comer. La salsa picante y fragante se llama "picada cruda". La sangre de cerdo también se come cruda, mezclada con maní, pimientos y similares.

La forma habitual de consumir sangre de cerdo es cocinando alimentos cocinados. Además de los hábitos, comer alimentos cocinados también es más saludable y reduce la propagación de enfermedades animales. La sangre de cerdo es de naturaleza plana y de sabor salado, lo que la convierte en un producto ideal para complementar la sangre. Tiene los efectos de desintoxicación, limpieza intestinal, reposición de sangre y embellecimiento. La sangre de cerdo es rica en vitamina B2, vitamina C, proteínas, hierro, fósforo, calcio, niacina y otros nutrientes.