Cómo cocinar el pescado mero pepino de mar más delicioso Cómo cocinar el pescado mero pepino de mar más delicioso.
1. Manchas de pepino de mar estofadas: Las manchas de pepino de mar estofadas son las más deliciosas porque este pescado tiene más colágeno. Primero, retire los órganos internos y las branquias de las manchas del pepino de mar, lávelos y séquelos. Luego cocine a fuego lento la cebolla, el jengibre y el ajo en la olla. Deslice el pescado dentro de la olla con cuidado, pero no lo voltee, ya que se romperá fácilmente si lo voltea. Finalmente, agregue la salsa de soja, el vino de cocción, la sal, el azúcar y el vinagre, luego agregue agua y cocine a fuego lento durante media hora, espolvoree con cebollino picado o cilantro y espolvoree con aceite de sésamo antes de servir.
2. Cocine al vapor las manchas de pepino de mar: primero, vierta agua caliente sobre la piel de las manchas de pepino de mar repetidamente, luego use una bola de acero para frotar la piel de las manchas de pepino de mar y corte el pescado en secciones y reservar, añadir una cantidad adecuada de sal y vino de cocción a la parte a cocer al vapor, poner rodajas de cebolla y jengibre y dejar marinar unos 15 minutos. Después de hervir el agua, colóquelo en el cajón y cocine al vapor a fuego alto durante unos 8 minutos. Retire y vierta el exceso de sopa, vierta la salsa de soja sobre el pescado al vapor, caliente 1 cucharada de aceite vegetal y viértalo sobre el pescado. cebolla verde rallada, jengibre y pimiento rojo.
3. Sopa nutritiva de manchas de pepino de mar: Pescado tratado con manchas de pepino de mar, simplemente siga el método del pescado común. Para tener un mejor sabor y una nutrición más rica, Sea Cucumber.com recomienda agregar tofu, champiñones, zanahorias, brócoli y otros accesorios a la olla de sopa. Para refinar el sabor de los ingredientes, se raspa la piel exterior áspera del mero de pepino de mar antes de prepararlo, y la piel y la pulpa se pueden separar antes de agregar el caldo y otros ingredientes a la olla para cocinar. Para garantizar la nutrición y la salud, no agregue ningún aditivo, incluido el glutamato monosódico, etc., al preparar sopa de pepino de mar. La sopa nutritiva de manchas de pepino de mar es fragante, suave y muy deliciosa.